包蛋饺用铁锅的包好还是用钢锅好

Question

如题所述

Answer 1

都可以的。
用料  
鸡蛋6个肉沫适量糖适量盐适量酱油适量
做法  
1
将材料准备好，蛋液打匀，肉沫加适量的糖、盐、酱油调好味。

2
这是我包蛋饺的工具，勺子就行！
3
火开小点，用小汤匙的底部沾点油抹在锅中。
4
用大点汤匙挖满蛋液，以汤匙的底部开始划圆，如果薄了再补一半蛋液继续划圆。

5稍等蛋饼凝固，放一点肉在蛋饼上。
6
将蛋饼对折，用小木铲轻轻按压蛋饺的边缘，使两边粘在一起，包好蛋饺别急拿出来，放在锅里将两面煎老一点再拿出来。
7
经过长时间的努力，一盘蛋饺就包好了。
8
加点调料将蛋饺稍煮入味，就可盛出享用自己的劳动果实了。
小贴士
1.火要开小点。
2.蛋液要稍凝固，放一点肉再对折。
3.包好的蛋饺不急拿出来，继续放在锅中煎到两面老一点。

Answer 2

都可以的，只要方法对都包的好的。