番茄减肥好吃、轻松、易瘦、健康、美肤，不管大家是否爱吃西红柿，晚间西红柿减肥都能持续下去，因为晚间西红柿有如下秘诀：清清爽爽的血液、滑溜溜的肌肤、美美地吃、舒舒服服、瘦。 西红柿含有丰富的果胶等食物纤维，让人很容易有饱足感，纤维不但无法被肠消化，还会吸附多余脂肪一起排出。西红柿中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。同时西红柿糖分少、热量低，每100克只有16大卡，多吃也不会发胖。西红柿富含维他命，其中维他命B群可促进脂肪代谢；柠檬酸和苹果酸可消除疲劳、强化血管；吃一个中等大小西红柿就能补充成人一天维他命C的需要；再加上矿物质成份，皮肤不会因为减肥而变干燥。
1、西红柿减肥原理
西红柿含有大量的果胶与纤维素，可吸收体内多余的脂肪，并排出体外，减少体内脂肪的堆积，西红柿还能让人有饱腹感，有效控制食物摄入量。且西红柿中还含有大量的红茄素，可有效降低身体对热量的吸收，并减少体内脂肪的堆积。由于西红柿酸酸甜甜的味道，可刺激味蕾，并促进胃液分泌，促进肠胃蠕动，提高脂肪燃烧的速度。
2、西红柿减肥法
(1)瘦身效果：一周瘦10斤
早餐：西红柿1个，水煮蛋1个，喜欢的水果1个。
午餐：西红柿1个，水煮蛋1个，去皮的鸡胸肉或鸡腿肉或水煮鱼1份，全麦面包1片，喜欢的水果1个、无糖的茶或咖啡1杯。
晚餐：西红柿1个，胡萝卜或水煮芹菜适量，全麦面包1片，无糖的茶或咖啡1杯。
(2)饭前吃西红柿汁
瘦身效果：一周瘦4-7斤
饭前吃1个西红柿，其中含有的食物纤维不为人体所消化，在减少米饭及高热量的菜肴摄入量的同时，阻止身体吸收食品中较多的脂肪。
(3)午餐西红柿减肥法
瘦身效果：一周瘦5-8斤
午餐或晚餐其中一餐只吃西红柿，其余正餐正常进食并保证有营养，烹调时要注意少油少盐少糖，连续进行一个星期，一个月只可进行一次。
(4)西红柿减肥食谱
瘦身效果：一个月瘦14斤
早餐：全麦面包1片，西红柿1个或西红柿汁1杯。
午餐：西红柿1个，凉拌豆腐1份，西红柿汁或综合蔬菜汁1杯。
晚餐：西红柿汤半碗，水煮青菜1份。
3、吃西红柿注意事项
1、空腹时不宜食用。
番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
2、不宜食用未成熟的番茄。
青番茄含有生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。
3、不宜长久加热烹制后食用。
长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。
4、服用肝素、双香豆素等抗凝
血药物时不宜食。
番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
5、不宜和青瓜同食。
青瓜含有一种维生素C分解酶，番茄富含维生素c，如果二者一起食用，会达不到补充营养的效果。
6、服用新斯的明或加兰他敏时禁食。
1、西红柿含有大量的红茄素，这种成分可以抑制脂肪的吸收，同时还含有大量的维生素，含有VB、VC和柠檬酸。
2、西红柿是一种低热量的食物。味道偏酸，因此，可以刺激胃液的分泌，还能够帮助身体燃烧脂肪。
3、西红柿含有大量的果胶。果胶进入身体之后可以很容易让人有饱腹感，同时果胶含有大量的纤维素，进入身体之后可以促进排便，减少便秘的发生。果胶还能够吸附更多的脂肪帮助排出体外。这些都有助于减肥。
七天减肥的具体做法：
1、准备西红柿冻汤
这个特别适合夏季减肥，而且制作的方法也非常简单，找5个中等大的西红柿，然后再加入一根黄瓜，一起进行搅拌，然后加入半杯绿胡椒粉和1/4杯的元葱和一勺橄榄油，这些食材放在一起搅拌20分钟后，放入冰箱里储存好备用。
凉拌西红柿
凉拌西红柿
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2、具体的食用方法
A、早餐：早晨起床之后，先喝一杯温水，然后吃早饭前喝一杯西红柿冻汤。早餐可以吃一个鸡蛋，也可以吃一小片全麦面包。
B、午餐：午餐前也同样要喝一大杯的西红柿汤，之后再进食，主食要少吃，减少为原来的三分之二，午餐可以多吃一些肉类，可以选择牛肉、鸡胸肉、鱼肉等等，尽量是清蒸为好，这样可以少摄入油脂。
C、晚餐：晚餐前也要喝一大杯的西红柿汤，晚餐尽量不吃主食，可以吃一根玉米或者一个红薯，肉类可以选择白灼虾或者酱牛肉。多吃一些蔬菜，比如胡萝卜、黄瓜、生菜、菠菜等，因为餐前喝西红柿汤，晚餐进食量会减少。
D：晚餐之后半小时，最好能够出去运动，可以选择散步，也可以选择其他的运动方式，想减肥一定要配合一些运动，效果也会更好。但是运动之后不要再进食，否则前面一天的努力可能都白费了。
E：晚上8点之后什么食物也不能吃，如果运动之后感觉有一些饥饿，可以再喝一杯西红柿汤，能不喝尽量不喝。
一周之内就按照这样的食谱进行减肥，基本上每天可以见到1斤左右，这样坚持7天，就可以瘦7斤。当然这种方法见效很快，但是，到了第二周体重会出现一个平台期，可能就没有第一周减的那么快，但是只要坚持一个月左右，想瘦10多斤还是没有问题的，而且这种减肥的方法很健康很安全，适合减肥的朋友们选择。
番茄并没有什么神奇的成分，能刮脂吸油，燃烧脂肪，除了番茄，大家还在很多食物上抱着期待，比如芹菜啦、苦瓜呀、茶水、苹果等等，食物吃起来略带苦涩、味道淡薄、给人一种清爽感的食物，好像都成了大家眼中吃了可以刮油的食物，但这只是我们的幻想，它们可能并不能减肥。大部分水果被认为是能减肥的食物，但实际上水果都是含糖量较高的食物，吃多了是增肥而不是减肥。
番茄低脂低热，可以作为减肥中食材的选择，但也不能过多食用，应当提高食物多样性， 不要总是盯着一种蔬菜来吃。不少朋友会纠结番茄生吃还是熟吃的问题，这个问题不用太过纠结，答案就是喜欢怎么吃就怎么吃，熟番茄的确可能会因为加热而损失一些营养价值，比如大家最关心的维生素C，实际上番茄中含有的维生素C十分有限，100g约20mg左右，不少蔬菜可能都大大胜过番茄，所以也不用太过担心维生素C的流失；加热后还更容易促进细胞壁破裂，析出更多番茄红素，番茄红素也在食物加热后更容易被利用，所以熟番茄可能对番茄红素的吸收是有益的，这不是坏事，番茄红素是一种十分有益的抗氧化成分。
减肥中的确应当注意食物的“吃法”，这里指烹饪方式，多用清淡的烹饪方式料理，如蒸、煮、炖、焖、清炒或凉拌，避免油脂多、糖分高的烹饪方式，如油炸、烧烤、拔丝、红烧等方式，烹饪方式很重要，它可能会让一种热量极低的食物成为油脂大王，土豆就是很好的例子，蒸、煮的土豆低脂低热，营养丰富，但我们可能更喜欢吃薯条、薯片、烧烤土豆，这样的吃法，让本来的健康食物成了高油高脂的食物。番茄的烹饪方式导致不多，最常见的番茄炒蛋、番茄煮汤、番茄炖牛腩，就是清炒、煮、炖的方式，只要调味料添加适宜，它们都不属于高脂饮食，吃番茄的确是利于减肥的。个人喜欢生吃番茄，不过很多朋友生吃番茄的时候，喜欢添加大量蔗糖，这样的吃法虽然番茄美味可口，但或许对减肥不利哦，建议少加点糖。
1.西红柿冻汤
做法：切5个中等个头的西红柿，放在搅拌机里，添上半条已去籽的黄瓜，半杯绿胡椒粉，1/4杯洋葱和一勺橄榄油。搅拌20分钟，然后放在冰箱里，冷藏15分钟。
可以分成四份，每份含有76卡路里。4克脂肪，9克碳水化合物，2克纤维和2克蛋白质。
2.腌制西红柿
做法：首先把橄榄油放在锅里加热，然后再加一勺大蒜、1/2勺茴香、1/2勺红辣椒粉。把酸醋和糖，倒到锅里面，加热3分钟使糖完全融化，然后再放凉一会。
把刚刚做好的酱料装在一个罐子里，然后放进去三个已经切块的西红柿，然后放进冰箱里冷冻4个小时。
可以分成六份，每份含有77卡路里。3克脂肪，12克碳水化合物和1克纤维。
3.西红柿牛排刨冰
做法：准备250克的精瘦牛排肉，将两勺的酸醋，一勺橄榄油和1/4勺盐浇到牛排上，并且慢慢调匀。然后把四个西红柿切成块，加到牛排里，蒸20分钟后加上两勺低脂雪糕。
可以分成八份，每份含有17卡路里，不足1克的脂肪，1克纤维和1克蛋白质。
4.西红柿海鲜汤
做法：大的西红柿2颗，烫后去皮，打成汁。准备好带壳虾子2只、花枝2片、蛤蜊5颗、鲷鱼片2片、九层塔适量、柠檬1/4颗、洋葱半颗切成细末、海盐1小茶匙、水3碗。
在汤锅加入三碗的水、番茄汁及洋葱末，等到煮沸之后转小火，再煮10分让汤汁入味。之后再开到大火把所有的海鲜放入汤汁内煮沸，放入九层塔就可起锅，要食用时可将柠檬汁挤入汤汁内，这样会别有一番风味。
5.蜂蜜西红柿果冻
做法：准备大的番茄2颗、洋菜粉大约20g、蜂蜜1汤匙、水300㏄。将西红柿烫后去皮打成汁，再过滤，留着备用。
在汤锅加入水与洋菜粉待煮沸之后关火，将番茄汁倒入与洋菜汁后拌匀，等凝结之后放入冰箱。食用时再根据自己的喜好添加适量的蜂蜜，就是一道健康无负担的优质点心。
6.无油西红柿青菜面
主料：挂面(分量按照自己的饮食需要可自调)，西红柿1个，青菜7片左右。
调料：盐，鸡精，胡椒，生粉少许。
做饭：在锅里放如两碗水的量(按照盛面的碗的大小来算)，大概两分钟后将水煮沸。再将西红柿切成块，大概切八块就可以了。水煮沸后将西红柿放入水中。将西红柿的汁煮出来。大约1至2分钟。把面条放入水中，同时开始调味(盐，与鸡精)。此时水应该已经有了西红柿的酸味了。当然如果你觉得还是不够酸的话可以放入适当的醋。
1、西红柿减肥原理
西红柿含有大量的果胶与纤维素，可吸收体内多余的脂肪，并排出体外，减少体内脂肪的堆积，西红柿还能让人有饱腹感，有效控制食物摄入量。且西红柿中还含有大量的红茄素，可有效降低身体对热量的吸收，并减少体内脂肪的堆积。由于西红柿酸酸甜甜的味道，可刺激味蕾，并促进胃液分泌，促进肠胃蠕动，提高脂肪燃烧的速度。
2、西红柿减肥法
(1)瘦身效果：一周瘦10斤
早餐：西红柿1个，水煮蛋1个，喜欢的水果1个。
午餐：西红柿1个，水煮蛋1个，去皮的鸡胸肉或鸡腿肉或水煮鱼1份，全麦面包1片，喜欢的水果1个、无糖的茶或咖啡1杯。
晚餐：西红柿1个，胡萝卜或水煮芹菜适量，全麦面包1片，无糖的茶或咖啡1杯。
(2)饭前吃西红柿汁
瘦身效果：一周瘦4-7斤
饭前吃1个西红柿，其中含有的食物纤维不为人体所消化，在减少米饭及高热量的菜肴摄入量的同时，阻止身体吸收食品中较多的脂肪。
(3)午餐西红柿减肥法
瘦身效果：一周瘦5-8斤
午餐或晚餐其中一餐只吃西红柿，其余正餐正常进食并保证有营养，烹调时要注意少油少盐少糖，连续进行一个星期，一个月只可进行一次。
(4)西红柿减肥食谱
瘦身效果：一个月瘦14斤
早餐：全麦面包1片，西红柿1个或西红柿汁1杯。
午餐：西红柿1个，凉拌豆腐1份，西红柿汁或综合蔬菜汁1杯。
晚餐：西红柿汤半碗，水煮青菜1份。
3、吃西红柿注意事项
1、空腹时不宜食用。
番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
2、不宜食用未成熟的番茄。
青番茄含有生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。
3、不宜长久加热烹制后食用。
长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。
4、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。
番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
5、不宜和青瓜同食。
青瓜含有一种维生素C分解酶，番茄富含维生素c，如果二者一起食用，会达不到补充营养的效果。
6、服用新斯的明或加兰他敏时禁食。