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中国人常说的下水菜,下水是指什么?
如题所述
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推荐答案 2020-08-09
有一种说法是指下水指动物的内脏,包括心肝肺肾之类的部位,北方大部分是猪的内脏,南方鸡鸭鹅多一点。有一种说法是下酒吃的那种比较味重的菜,也有一些南方地区指一些横菜、硬菜,荤腥的菜。不过最广泛的说法还是指动物的内脏。
不过切记,动物内脏不要多吃,适量即可。
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其他回答
第1个回答 2020-04-01
是指动物可以食用的内脏,比如牛肚,羊肚,猪大肠等等!都是说的下水菜
第2个回答 2020-04-02
各地的方言不一样,就下水菜而言,大部分
北方地区
的省份指的是动物主要是猪的内脏为原料制作的菜;部分
南方地区
指的是下饭的菜就和北方的“硬菜”一样,荤菜实在的菜;再就是指口味比较重的菜。根据不同环境有不同解释和理解。
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第3个回答 2020-04-01
中国常说的下水蔡一般指猪牛羊的内脏动物内脏比如说心肝肠肺都是一些下水。
第4个回答 2020-04-01
中国人常说的下酒菜,或者是下水菜,就是猪下水的菜
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北方人为
什么
爱吃
下水,
这里面有讲究,还是因为穷?
答:
下水指动物内脏
。比之正规骨肉,显得上不了台面,有的地方人根本不吃。北方人在吃的方面造诣很高,所以动植物的所有部分,总要吃吃看,才好分辨滋味的好坏,绝不天然地排斥哪一种,认为它不可吃。在这样的情况下发现了下水的美味,因为好吃而常常食用它,并且开发出多种美味的菜肴,令人念念不忘唇齿留...
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下水是什么
答:
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答:
01焯水
,中国
烹饪的千年智慧 焯水,又叫“飞水”,不同地区也有各自的叫法。比如东北
人常说,
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上
下水
包括什麽
答:
上
下水
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下水
和再用水。地表水主要指江河、湖泊...
常说下水
一次两万上不来是100万
是什么
工作?
答:
"
下水
一次两万上不来是100万" 并不是指具体的某种工作,而是一种俗语、行话或口头禅,主要指的是某些行业中,需要进行一次非常深入的工作,不仅危险、繁琐,而且所需的物资、设备、人员、时限等方面的成本也非常高昂,很容易耗费大量的金钱和时间,因此常常被用来形容某个项目或行业最危险、最困难的工作...
请教:“上岸”是
什么
意思
答:
“上岸”这个词在不同的语境中有着不同的含义,在债务深陷者这个群体中“下水”意味着开始了借钱度日的生活,“上岸”自然就是指还清了债务、生活变得轻松。债务深陷后的所承受的巨大压力只有经历过的人才能体会到,所以一旦
下水,
上岸就成了所有债务深陷者的终极目标。很多借友经常在来借说自己的最大...
求歇后语
答:
煤炭
下水
——一辈子洗不清 煤面子捏的人——黑心肝 煤铺的掌柜——赚黑钱 媒婆子烂嘴——口难张 眉毛上失火——红了眼 眉毛上放爆竹——祸在眼前 眉毛上搭梯子一一放不下脸 眉毛胡子一把抓——主次不分 眉毛上挂*胆——苦在眼前 眉毛上荡秋千——玄乎 眉毛上掐虱子——有眼色(虱) 磨上睡觉一一转向了 ...
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