自制爆米花为什么没爆出

Question

如题所述

Answer 1

有如下可能性：
1.玉米粒受潮，加热后不易炸开；
2.加热时火过急过大，未炸开已烧焦；
3.量过多。
针对以上三点，建议你逐一排除。爆米花制作时量以一抓为宜，小火加热，并不断翻炒，使之受热均匀，一旦开始爆了，火再调小一点，马上盖上锅盖继续晃动，直至爆的声音基本没有时，再加入你想要加的糖，奶油之类

Answer 2

巧克力爆米花的做法详细介绍
菜系及功效：
美味糕点
巧克力爆米花的制作材料：
主料：
玉米,奶油,巧克力,小玉米粒,白砂糖。
教您巧克力爆米花怎么做，如何做巧克力爆米花才好吃首先，准备好奶油、巧克力、小玉米粒、白砂糖，切一块奶油放入锅内！多放点奶油味道好！

开火，待奶油融化时，掰点巧克力，最好能弄成碎块，好融化。

用筷子不断的搅动，直到奶油融化，准备放入巧克力。

巧克力放入，筷子要不停的搅动，让巧克力融化。

奶油完全融化，巧克力还未完全化开。

搅和差不多了！

放入玉米粒，不要放太多，在锅底铺一层就可以了，放进去搅拌一下，接着放入白砂糖，量跟玉米差不多吧，不停的搅拌，直到听见有“砰砰“的爆炸声，玉米在锅里开始爆出花了！

这时盖上锅盖，把火关小，锅盖一定盖严，不要漏气，火大了，糖就糊了。关小火之后，还要不停的摇晃锅，避免沾锅，这时里面就跟放鞭炮一样，噼里啪啦的响。

当炸裂的声音越来越小，越来越少的时候，差不多能闻到香味了，这时候把火关上，不要开盖，等声音完全没有，玉米全都炸开之后，打开锅盖，呵呵！还冒着烟呢！本回答被提问者采纳