77问答网
所有问题
擀面皮怎么凉拌好吃
如题所述
举报该问题
推荐答案 2020-04-10
凉拌擀面皮的做法其实很简单的,首先要准备的原材料有:筋道的擀面皮一份,调料油(奇香辣椒油或奇香麻油)适量,调料水适量。切好的黄瓜丝和面筋块。
凉拌擀面皮的做法第一步,将适量的黄瓜丝和面筋块放到一个小盆里。第二步,在小盆里放入适量的擀面皮,而后加入适量的调料油。拌匀。第三步,加入适量的调料水,装碗。
凉拌擀面皮做起来很简单,但是要想让你的擀面皮受欢迎,主要还是要把擀面皮、调料油(奇香辣椒油和奇香麻油)和调料水都做好。
看我的个人资料,里面有我的具体联系方式。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://77.wendadaohang.com/zd/G3qNNIqIv8WqYpYWNvp.html
其他回答
第1个回答 2020-09-24
自从学会了这一招 老板再也不说我了
您的浏览器不支持HTML5视频
相似回答
凉拌擀面皮
的做法
答:
凉拌
凉皮的做法 1.面粉加水揉成光滑的面团,然后盖上保鲜膜醒半个小时,醒好的面团加适量水 2.开始洗面,用手不停地揉捏面团,洗出来的水倒在容器中盛着,重新加水继续洗面,反复三、四次吧,洗出来的是面浆,留下的就是面筋了 3.面筋加上酵母揉匀,放在碗里盖上保鲜膜放冰箱 4.洗出来的面浆...
怎么凉拌
凉皮
好吃
答:
凉皮凉拌好吃又简单的方法如下:
1、面粉、水、2g盐揉成面团,静置1小时。2、加入适量水,开始不停抓揉面团,使水变奶白色,倒入另一个盆子
,重复,直至水清,面团揉不出奶白色。将奶白色水放置冰箱沉淀一夜。剩下的湿面团平铺锅里蒸熟,切块。3、沉淀一夜将表面的清水倒掉,剩下的奶白色搅拌均匀。4...
凉拌
凉皮的做法
答:
具体步骤:第一步:先把黄瓜擦丝,绿豆芽用开水烫一下;br>第二步:蒜放捣蒜器内放入盐后捣成蒜泥,蒜泥放入小碗后加入适量温水作成蒜水,再放入味精、鸡精和生抽做成简易的调料水;第三步:芝麻酱放入葱油,搅拌均匀;第四步:凉皮切条,大碗中放入黄瓜、适量面筋、凉皮、豆芽、适量调料水、芝麻酱...
凉皮
如何
做
答:
高筋面粉。陕西凉皮为传统特色小吃之一,
多使用小麦面粉制作,也有米粉或其他淀粉制作
。一般凉拌食用,种类繁多,制作方法各异,调拌也各具特色,口味不同。凉皮历史久远,凉皮传说源于秦始皇时期,比较常见的种类有有麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。距今已有两千多年历史,相传有一年...
凉拌面皮怎么
作?
答:
一、 麻酱凉皮 二、 秦镇凉皮 三、 汉中凉皮 四、 岐山
擀面皮
五、 面筋凉皮 做法:大蒜水,辣椒油,糖少许,醋,香麻油(可根据个人口味),黄瓜(绿豆芽烫过水也可以)大蒜水:拨一两瓣大蒜,加少许水,用搅拌器打碎,然后加入少许盐和味精,搅拌使其溶化 辣椒油的制作:先把500克油烧热,同时...
擀面皮怎么凉拌好吃
答:
凉拌擀面皮
主要是佐料的做法:原料:盐,醋,酱油(选),麻酱,蒜泥(选),去皮黄瓜丝或去头绿豆芽(选),油泼辣子,味精(选)。醋入锅,加一二粒草果,兑适量水熬滚放凉。蒜泥加多点水,少许盐稀释。豆芽焯熟放凉水中。辣子需油多。调法:碗内抓入凉皮,抖开;据口味放入菜及调料。注意有...
孩子爱的的红油凉皮,自己在家应该
怎么
做?
答:
10.在每层蒸好的
面皮
上图上熟油,防止面皮之间粘连。把做好的面皮放在一起,即可。二、红油制作方法(凉皮凉面都可以使用的哦)干线椒1000g、八角50g、香果50g、山柰25g、花椒80g、良姜80g、白胡椒粒50g、丁香15g、桂皮2g、小茴香80g、菜籽油1.2kg、色拉油1.25kg、葱130g、姜80g、干辣椒面80g、...
大家正在搜
凉拌面皮的做法大全
凉拌呱呱面皮的做法
拌凉皮的调料
面皮黄瓜凉拌怎么做
家常面皮简单做法大全
调面皮都放什么调料
摊面皮的做法大全
面皮和什么菜一起做
制作凉皮的方法和步骤
相关问题
面皮怎么凉拌才好吃?
擀面皮怎么凉拌好吃
凉拌擀面皮的做法
美味的凉拌擀面皮怎么做好吃又简单,做法
凉皮凉拌怎么拌好吃
凉皮怎么拌好吃
怎么拌凉皮好吃
凉皮怎么凉拌才好吃啊