我觉得最主要是表现在他们菜的分量上面，以前去过东北，每次出去吃饭的时候，每道菜的分量都很足，而且他们的菜也很便宜，有一次我们有四个人，但是点两道菜都够吃了，而且饭店里的人也都非常的热情。
南方的菜就是非常的精致，但是分量不是很多，而且也不像东北菜那么的重口，东北菜吃起来就比较的爽，因为老板加料都加的很多，如果口味比较重的话，就可以去尝试一下东北菜。
不仅如此，东北人的大气还体现在他们的说话方式上面，东北人是不会弯弯绕绕的，如果有什么事情的话他们就会直接说出来，而且如果他们有什么不满意的地方，他们也会直接说出来，虽然有时候会觉得比较伤面子或者感觉有点尴尬，但是跟这种人做朋友是非常舒服的，而且他们会直接地表达出自己的看法，这样时间久了我们也能够知道自己的不足。
而且东北人非常的热情，如果遇到什么麻烦去寻求东北人的帮助的话，他们就会帮到底，而且还会害怕他们没有帮到你的忙，或者是就算是没有主动寻求帮助，他们也会询问你是不是有什么困难。
东北人也特别的自来熟，就算是走在大街上，他们也会直接地跟你搭话，而且因为语气非常的热情，可能刚开始聊两句就会表现出认识很久的样子了，并且就是因为他们非常的爽朗大方，所以在遇到他们搭话的时候也不会感觉尴尬。
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