枸杞一年四季皆可服用，补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。但要注意的是，枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花和冰糖等一起泡，用眼过度的电脑族尤其适合。冬季枸杞宜煮粥，它可以和各种粥品搭配。
1. 枸杞子 + 米：煮成粥后，加入一点白糖，能够治疗视力模糊及流泪的现象。
2. 枸杞子 + 菊花：用热水倒置泡温杯冲泡饮用，能使眼睛轻松、明亮。
3. 枸杞子 + 猪肝：煲汤具有清热、消除眼涩、消除因熬夜出现的黑眼圈。
4. 枸杞子 + 红枣：枸杞一小把、红枣三至四颗，放入推有特大茶格的明茗杯中，以煮沸开水冲泡服用，能让人神清气爽，每天亮丽。
5. 枸杞子 + 山楂：山楂30g、枸杞子15g。将山楂洗净，切片，与洗净的枸杞子放进明茗杯内一同用沸水冲泡30分钟即成。功效是滋补肝肾，消食化积，益智明目。
用枸杞泡水或煲汤，只饮汤水并不能完全吸收，因为受水温、浸泡时间等因素影响，只有部分药用成分能释放到汤水中，为了更好地发挥效果，最好将汤里的枸杞也一起吃掉。不用任何加工，直接嚼服枸杞子对营养成分的吸收会更充分，可将枸杞用水冲洗干净后嚼服，但服用量要减半。
枸杞子是一种性味甘、平，具有补肝肾、明目、润肺功效的补阴药。其中，枸杞多糖有助于降血糖、降血脂、延缓衰老、抗氧化、调节机体免疫活动、抗肿瘤、保肝。而在提高视力、保护记忆力、提高造血功能、提高生殖功能以及退热等方面的作用，相信很多人都知道了。
尽管枸杞子有诸多好处，但单用时药效是有限的，如与菊花、麦冬、熟地黄、北沙参等配伍使用，则可起到协同增效的作用。因此，我们煲汤时，不妨——
配麦冬
用于热病伤阴、阴虚肺燥、消渴(糖尿病)之症，有协调作用；
配菊花
用于肝肾虚损所致的目昏瞻视、云翳，有明目之功；
配熟地黄
用于肝肾阴亏之腰膝酸软、月经不调、遗精、早衰等，也可用于因肝肾精血不足而引起的头晕、耳鸣、两目昏花等；
配北沙参
用于肺胃阴伤之咳嗽咽干、阴虚肺痨、消渴、热病伤阴等证。
健康提示：
不过，要注意，虽然枸杞子适合各年龄段人群食用，但也不是适合所有人。因为枸杞子属于甘甜滋润的药物，通常不易消化，所以，脾胃虚弱导致的消化不良、腹泻者要慎用。
方法/步骤
枸杞+龙眼
材料：枸杞、龙眼肉各20克，葡萄干50克，蜂蜜20克，菠萝200克
做法：枸杞、龙眼、葡萄干、菠萝用水冲洗干净;放入小碗加蜂蜜及适量水入蒸笼蒸20分钟即可。
功效：常服延年益寿，充实正气，补气养血。
材料：枸杞、枇杷、黑芝麻、桃仁各50克，蜂蜜适量
做法：
1、将枇杷、桃仁切碎放入锅内;
2、加入洗净的枸杞、黑芝麻，加水浸泡;
3、大火烧沸，小火熬煮20分钟，取煎汁1次，加水再煮共取液3次，合并煎液，用小火浓缩至膏;
4、加1倍分量的蜜即成，冷却装瓶待用。
功效：益肺肾补虚，平喘咳润燥，用于虚弱，体质软弱患者。
枸杞+红枣
材料：大枣10克，枸杞8克
做法：
1、把大枣放入锅中用中火炒10分钟左右，待大枣的外皮颜色逐渐变深即可，倒出放到碟子中，凉透后待用，有多的可用密封的容器先装起来以后备用;
2、把凉透的大枣，加上洗净的枸杞一齐放入茶壶里;
3、加入适量的冰糖，然后加入热水，冰糖的分量可根据自己的口味来放;
4、盖上茶壶盖子，约5分钟左右闷出味道后即可倒出来喝。
功效：使面色红润、补气血。美容，皮肤白嫩，有光泽。
枸杞+蛋
材料：枸杞20克，鸡蛋2个
做法：
1、枸杞洗净放入碗中备用;
2、将鸡蛋打入碗中，与枸杞调匀;
3、蒸熟即可食用。
功效：中老年人多吃枸杞鸡蛋羹，可延缓视力衰退，防止花眼。
春天配黄芪，助阳气生发
春天万物复苏，人体阳气渐渐升发。枸杞味甘平补，春季可以单独服用，也可与味甘微温之品同时服用，助人阳气生发，比如说黄芪等。
夏天配菊花，滋阴明目
夏天人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑热，枸杞子味甘，如果配菊花、金银花、绿茶等，饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花搭配，可以滋阴明目，清除肝火。
秋天配山楂，滋阴润燥
秋天空气干燥，人们总感觉到口干唇裂，皮肤起屑，用很多润肤霜也难以抵挡萧瑟的秋风。这个季节吃枸杞子需要配滋润食品，比如雪梨、川贝、百合、玉竹等，效果更好。当然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以达“酸甘化阴”之效
冬天配山药，平补阳气
冬天人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。枸杞子能够平补阳气，天天服用，特别是和各种粥品搭配，大枣、龙眼、山药等。有助于人体阳气生长，抵抗自然界严寒。