酱香型白酒是高端产品，从价格酒可以体现，所以有时候其实从价格上就可以判断一款
酱酒的真假。市面上一般低于100元/瓶以下的酱酒，基本都可以判断为不是纯粮食酿造的，消费者购买的时候需要多多注意。
中国白酒种类众多，有
十二大香型，每种香型酒的原料不一样、工艺不同，酿造的成本、生产周期不同，各种香型白酒总体成本各不相同。但是这其中酱香型白酒是最特殊的，从香气、工艺、存储等方面都有喝其他香型不一样的地方。这也注定了优质酱酒的价格比较高，想要区分一款酱酒是不是纯粮食，价格其实就能判断个大概了。
酱香型白酒为例，原料是
红高粱、小麦、水，酿造周期为1年左右，酿造工艺又分为：
坤沙、碎沙、翻沙、串沙。其中坤沙工艺需经历“12987”，即周期一年，酿造需要两次投料，九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、最后经过长达三年以上的存放陈放，以酒调酒灌装出厂，整个流程下来一批酒酿成所需的时间就要有五年多。
高粱的成本最低在3-5元/斤，浓香三斤粮食一斤酒，酱香五斤粮食一斤酒。一斤酱香型白酒原料价格为5×3(5)=15(25)元。五年多的时间酿出一斤酒，不算
酒曲的原料，更别提其中一定比例的老酒了，加上窖池、包装、人工、管理、运输、时间等不可避免的成本，基本成本您可以自己算算，100元以内真的能够买到纯粮食的酱香酒吗?
这里面，如果有更低价格的，那只能是酒厂直供的光瓶酒，就是没有贴任何标签的酒，省去了中间商等等环节，是最低成本的酱酒。但是即便是光瓶，
酱香白酒价格也不会低于50元，不然基本也可以判断不是纯粮食酒。
所以在购买酱香型白酒的时候，一定不能被价格误导，贵的酒不一定就是好酒，也可能是商家以次充好，价格虚标的假冒伪劣产品;价格太低的产品更要提高警惕，虽然酒精酒我国是允许销售的，但是如果涉嫌虚假宣传，那也是
违法行为。
所以在购买酱酒的时候，最好看一下产品的生产执行标准，纯粮食酒为固态法，其中GBT26760为酱香酒，GBT10781.1为浓香型白酒，GBT10781.2为清香型白酒。