听说四川冷吃牛肉好吃，能跟我大内蒙的手撕牛肉干相比吗？

Question

如题所述

Answer 1

你那边的风干牛肉是自然风干时间久浓缩而成，很硬，嚼劲十足，有的人嚼久了嘴巴会痛，哈哈，口味有原味、香辣味、五香、孜然味之类的。我们四川自贡冷吃牛肉是软的，绵香有嚼劲，经过多重工序炒制而成，有微辣香辣的，推荐给你一家兔娘娘私房菜的冷吃牛肉就很不错

Answer 2

中国最好的牛肉产在内蒙古，而内蒙古的牛肉出产比较好的地方，是在呼伦贝尔和锡林浩特，原因是草质。这个地方出产的牛肉厚实，不松散，层理好，部位肉极佳。牛肉干的话，制作大同小异，先煮后炸，或者直接风干。这种肉一斤在90-100元左右。