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    • 香酥豆角的家常做法大全怎么做好吃视频

    如题所述

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    推荐答案   2017-05-19
    用料
    主料

    豆角500克

    花生油500克

    辅料
    鸡蛋
    1个
    淀粉
    适量
    椒盐
    适量
    孜然粉
    适量
    香酥豆角的做法
    1.
    选肉质比较多的豆角，洗净切段

    2.
    锅内放适量水烧开后放入豆角，煮至八成熟捞出沥水

    3.
    把一个鸡蛋，放入适量淀粉，加孜然粉、盐、胡椒粉调味，搅拌均匀，调制能挂糊即可。

    4.
    锅内放油烧热至八成热，豆角挂糊下锅，炸至金黄色捞出控油，然后装盘撒上椒盐（可根据个人口味也可加入辣椒粉等）

    烹饪技巧
    1、挂糊调制的时候一定要注意不能有面疙瘩
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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