银耳莲子汤可以放桂圆红枣和纯牛奶炖吗

如题所述

  银耳莲子汤和桂圆红枣可以一起,但是纯牛奶不要高温炖煮,高温会破坏牛奶的营养成分。

  红枣桂圆莲子汤:

  桂圆8颗 红枣10颗 莲子二十颗 银耳三朵 红糖1汤匙(15克)清水1000毫升(1升)

  1)银耳泡发,去除黄根,莲子泡发。

  桂圆红枣莲子汤

  2)将桂圆肉,红枣,莲子,银耳用清水洗净,一起放入锅中,倒入1000毫升的清水,大火煮开后调成小火,继续炖煮20分钟。

  3)煮好后,趁热加入红糖搅匀即可食用。

  桂圆红枣莲子汤是一道传统的汉族名点。桂圆又名龙眼,营养丰富,含有各种糖类及维生素。性温、味甘。入心、脾经。功效:补心脾,治脾虚泄泻、虚肿;补气血;安神,治失眠、健忘、惊悸。

  

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第1个回答  2015-05-04
大枣是健脾养血的,银耳滋阴养肺,莲子健脾,枸杞补益肝肾,总的说偏温补
1、可以饭前一个小时喝,但不要多喝,影响正餐,时间上没有特殊禁忌
2、不是很适合夏季喝,偏温性,又易生湿,夏季可以放些凉性的药材煎的汁,比如金银花,菊花
3、不宜糖尿病患者,不宜近期咳嗽咯痰者,不宜身体偏肥胖,经常感喉中有痰,夏季易困乏者
第2个回答  2015-05-04
红枣银耳莲子汤功效 银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩,有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣性温、味甘,其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素c的量为柑桔的8-17倍,为香蕉的50-100倍,为苹果的50倍,有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳品。
第3个回答  2015-05-04
可以的,营养丰富,味道佳。本回答被网友采纳
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