超市买的袋装牛排怎么做，先后顺序。一块牛排，一小袋胡椒酱，一小袋牛排调味油。

Question

如题所述

Answer 1

1.往锅里倒油

2.待油热，放入牛排煎至没有血色。喜欢生的少煎一会儿，喜欢熟的多煎一会儿。

3.出锅装盘，淋上调味酱汁和胡椒酱。

4.摆盘

扩展资料：

菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排（沙朗牛排）、T骨牛排……这些名称都是英语翻译来的，他们各有各的特点：

菲力牛排（FILET）也称牛里脊，腰内肉，特点是瘦肉较多，高蛋白，低脂肪，比较适合喜欢减肥瘦身，要保持身材女子；

西冷牛排（SIRLOIN），也叫沙朗牛排，是外脊肉，牛的后腰肉，含一定肥油，尤其是外延有一圈呈白色的肉筋，上口相比菲力牛排更有韧性、有嚼劲，适合年轻人和牙口好的人；

T骨牛排（T—BONE），是牛背上的脊骨肉，呈T字型，两侧一边是菲力，另一边是西冷，既可以尝到菲力牛排的鲜嫩又可以感受到西冷牛排的芳香，一举两得。

参考资料：百度百科-牛排

Answer 2

家常牛排做法如下：

将从超市买回的冷冻牛排常温解冻，完全解冻后用厨房纸巾吸干血水后备用（希望快熟的可以拿刀背敲牛排把牛肉断筋）；

2.将黑胡椒和盐均匀撒在牛排上（没有黑胡椒也可以只用盐），腌制一个小时以上，可以使牛排更入味好吃；

3.预热牛排煎锅（也可以用其他可以用于煎食品的锅具，如平底锅等），放入牛排调味油，再放入牛排，一面煎完换一面，来回翻直到熟透，时间依个人熟度喜好自行调整；

4.盛出装盘，黑胡椒酱均匀挤于牛排上，可视喜好搭配蔬菜。

扩展资料：煎牛排小贴士

1.腌制过程绝对不可以加液体调料，酒、酱油什么不能加，因为液体会降低温度，且遇油会爆，破坏肉质。这就相当于炒菜之前要沥干水分一样，水分越少越好。

2. 如果不喜欢内部有血水的，可以趁热入微波炉，30秒。

本回答被网友采纳

Answer 3

先把锅烧热，放黄油，黄油融化了以后把牛排放进去，煎到两面变色就可以了，喜欢吃熟一点的煎时间长一点，装盘后撒上胡椒

Answer 4

牛排应该是腌制好的~你可以先把牛排化冻，化开之后用平底锅放色拉油把牛排煎的你喜欢的程度（注意：不要频繁翻动锅里的牛排，这样水分就没有了，没有嫩度了）
小袋胡椒酱你放到微波炉里打热，牛排盛出来的后，撒到牛排上~
调味油就无所谓了，看你自己的了~本回答被提问者和网友采纳

Answer 5