自家树上结的栀子怎么处理才能食用?

如题所述

①栀子仁莲子粥
原料:栀子仁5克、莲子10克、粳米50克、白糖适量。
做法:
1、先把栀子仁碾成细末,莲子和粳米分别清洗干净;
2、然后把莲子和粳米一同放入锅中煮粥;
3、待粥成时调入栀子末稍煮,加白糖适量调匀服食即可。
功效:此粥具有缓解心火旺盛的作用,对于缓解失眠心烦有好处,而且还可以促进睡眠。

②栀子大米粥
原料:栀子10克、大米50克、核桃少许、白糖适量。
做法:
1、先把栀子用清水洗净,大米淘洗干净,核桃用清水泡一段时间;
2、然后将栀子煎水取汁,接着把汁液同大米入锅煮粥;
3、至米粒开花时加入核桃,待熟时加入白糖拌匀,撒入葱花即可。
功效:此粥具有清热利湿、健胃润肠、降血压、和五脏之效。

③香附栀子粥
原料:香附6克、栀子10克、粳米100克。
做法:
1、先把香附和栀子加水煎煮,去渣取汁;
2、然后用药汁与静谧一起煮粥即可。
功效:此粥具有疏肝理气、清热泻火之效。
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第1个回答  2019-12-01
放在微波炉里干燥好就可以泡水喝了
味道一般看你喝的惯
第2个回答  2019-12-01
栀子的食用方法
  生栀子:筛去灰屑,拣去杂质,碾碎过筛;或剪去两端。
  山栀仁:取净栀子,用剪刀从中间对剖开,剥去外皮取仁。
  山栀皮:即生栀子剥下的外果皮。
  炒栀子:取碾碎的栀子,置锅内用文火炒至金黄色,取出,放凉。
  焦栀子:取碾碎的栀子,置锅内用武火炒至焦糊色,取出,放凉。
  栀子炭:取碾碎的栀子,置锅内用武火炒至黑褐色,但须存性,取出,放凉。
  《雷公炮炙论》:凡使栀子,先去皮须了,取仁,以甘草水浸一宿,漉出焙干,捣筛如赤金末用。本回答被网友采纳
第3个回答  2019-12-01
栀子花开放之后,花香浓郁,白色的花朵颜色简单,花朵造型也比较简单平凡,但是仍然有不少人喜爱栀子花。

中药材栀子则栀子花凋谢之后所结的果实,也就是是茜草科植物栀子的果实,可做药食两用。作为传统的中药材,栀子有护肝利胆、镇静降压、止血消肿的作用,常常用来治疗高血压、糖尿病、扭挫伤、黄疸型肝炎等病症。而且栀子含有番红花色素苷基,是一种天然的染料,为黄色。
第4个回答  2019-12-01
锅里煮一煮不就能食用了吗?
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