南宁早餐卖的那种糯米饭绿豆蓉腊肠里的绿豆蓉糯米饭如何做的?

如题所述

先把破边绿豆放在水里面泡一天,然后洗,一边洗一边把那个壳给搓掉。
然后放到锅子里隔水蒸,然后蒸熟了拿饭勺压!

绿豆糯米饭的做法

把糯米和绿豆分开两个盆浸泡两个小时左右,分别捞起来沥干水
糯米和绿豆分开蒸,蒸二十分钟左右,闻到糯香味关火闷五分钟!
把炒锅洗好,开火至锅干燥,先把蒸好的绿豆放锅里干炒,一边炒一边用压磨,把豆子库粉一点,不用放油,一直翻到豆变得很散很香,这时间给点盐!翻炒!接着把蒸好的糯米倒进绿豆里翻炒,炒到两种混合很均匀后放点油,葱花,闷一下,起锅!香喷喷的糯米饭就做好了!
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第1个回答  2018-11-29
我也很想知道,我觉得特别好吃
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