麻辣龙虾味
配料:龙虾尾、花椒、辣椒、香叶、桂皮、冰糖、干辣椒、啤酒、豆瓣酱、酱油、油耗、料酒。
练习步骤:
第一步。准备龙虾尾。
第二步:准备调料。
第三步，将油烧开。
第四步。加入调料。
第五步。翻炒调料，放入龙虾尾。
第六步。大火爆炒。
第七步。加入豆瓣酱(要先炒豆瓣酱，算了，以后再放)。
第八步。倒入酱油。
第九步。倒料酒。
第十步。倒蚝油。
第十一步。倒入啤酒。
第十二步。大火煮十分钟。
第十三步，出锅。
第十四步:麻辣龙虾尾。
配料:龙虾尾、花椒、辣椒、香叶、桂皮、冰糖、干辣椒、啤酒、豆瓣酱、酱油、油耗、料酒。
练习步骤:
第一步。准备龙虾尾。
第二步:准备调料。
第三步，将油烧开。
第四步。加入调料。
第五步。翻炒调料，放入龙虾尾。
第六步。大火爆炒。
第七步。加入豆瓣酱(要先炒豆瓣酱，算了，以后再放)。
第八步。倒入酱油。
第九步。倒料酒。
第十步。倒蚝油。
第十一步。倒入啤酒。
第十二步。大火煮十分钟。
第十三步，出锅。
第十四步:麻辣龙虾尾。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-11-17
冻小龙虾尾。解冻，洗干净。锅里放油烧热，放入葱姜蒜干辣椒爆香。把龙虾尾倒进去炒干，然后把麻辣双菇酱倒进去半袋继续翻炒，出锅的时候点一点醋就更好了。
食材：小龙虾尾。
1、冷冻龙虾尾解冻后洗净。
2、锅里放油。放入葱姜蒜和干调料，小火和油一起炒香。
3、倒入豆瓣酱翻炒。
4、炒出红油。
5、龙虾尾空掉水分，放到锅里大火翻炒，加入其余调味品翻炒。盐我建议尝一下再放，要是豆瓣酱够咸，就不用放盐了。
6、改中火炒到汤汁稍粘稠就可以了。
注意事项
1、如果不怕费油，可以先过油一下会更好。
2、加啤酒去腥，白糖提鲜。
本回答被网友采纳第2个回答 2020-04-03
准备材料：小龙虾尾600克、辣椒调料3汤勺、蒜10粒、植物油少许
1、准备好需要的材料，如下图所示：
2、蒜粒剁成蒜末；
3、锅中热油放入蒜末；
4、加入两勺辣椒调料；
5、蒜蓉爆出香味，翻炒几下辣椒调料。
6、在把小龙虾尾放入锅内，小火加热5分钟；
7、时间到后盛出装盘即可食用了。
第3个回答 2020-09-27
龙虾尾下锅炸熟，葱姜蒜末豆瓣酱，生抽老抽蚝油，炒香，放入虾尾。
第4个回答 2020-09-27
冷水下锅 两分钟后捞出备用 葱姜蒜和龙虾尾一起下锅爆炒 最后加入一罐啤酒
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