黄金土豆饼的做法步骤图,黄金土豆饼怎么做

如题所述

主料:土豆250g、鸡蛋1个;
辅料:油适量、盐适量、面粉适量、十三香适量
黄金土豆饼
1
准备两个土豆,洗净去皮
2
用擦丝器擦成丝,在水里泡几分钟,再控水
3
在土豆丝里加入适量面粉、一个鸡蛋,少许盐,我是放了一小勺的盐
4
再加入适量十三香,提升香味
5
搅拌成糊状,如果水份少可再加少许水
6
平底锅加适量油,加热
7
油八成热时,取一勺土豆丝放入锅内
8
用筷子把土豆饼夹得薄些,好熟,改小火煎
9
一面煎成金黄色时再翻另一面煎,两面都煎成金黄色就可以出锅了
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