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合理正确地使用微波炉不会对身体造成危害。
1、微波炉在瞬间达到加热食物的过程,不会破坏食物的营养元素,只是在加热过程中蒸发部分水分。
2、微波炉就像我们生活中的手机、电视机、电脑、打印机一样,它们所产生的辐射属于非电离辐射,对人体的伤害甚微,而且微波炉的构造还有防护措施。
3、在使用微波炉加热食物的时候,要根据不同食物选择不同的加热温度和时间,如果操作不当出现食物糊的情况肯定会产生对人体不好的物质。
4、要加热的食物不要放的太久,时间久了会产生亚硝酸盐,此类食物就是不用微波炉加热,用其他方式加热也对人体不好。
5、微波炉是通过微波转换,达到水分子振动,发生摩擦产生热量,再把热量传递给食物,所以这个过程是很安全的,不会发生致癌现象。
扩展资料
微波炉发射的是一种电磁波,它每秒钟要转二十几亿圈,水和其他极性分子们被电磁波带动,也以这样的速度跟着转,高频的旋转和摩擦,温度在短时间内就急剧升高了。
微波不会对人致癌,也不会让食物产生致癌物质。甚至,它还有助于避免致癌物的产生。对于微波炉来说,只要是合格产品,使用中没有损坏,就不会泄漏出能够伤害人体的微波来。
参考资料:百度百科-微波炉
经常吃微波炉加热食品对身体造成的危害主要表现在以下两个方面:
一方面,以微波炉烹煮或加热食物,会破坏食物营养,使到食物的营养大大减少,因为电磁波辐射改变和破坏了食物的分子结构。
有报告指出,微波食品的营养价值减少了60%至90%,包括矿物质和生化酶,维生素B、C和E,甚至连蛋白质的营养成分也减少了。
另一方面,会产生致癌物质:微波烹饪的食物会产生有毒和致癌的附加物。因为食物中的脯氨酸(氨基酸的一种)受到微波辐射后变成烃基脯氨酸,是一种致癌物质。
扩展资料:
微波炉(microwave oven/microwave),顾名思义,就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。
微波是一种电磁波。微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内。
在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内,从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500~1000瓦。
“微波炉令塑料容器释放有害物质”的观点
有些塑料在受热的时候可能会释放出一些有害的成分。美国食品药品管理局(FDA)测定了各种塑料容器在正常微波炉加热中可能释放到食物中的有害物质的量,要求这个量低于动物实验确定的有害剂量的百分之一甚至千分之一,才可以标注为“可微波加热”。所以,对于那些标注为“可微波加热”的合格塑料容器,是相当安全的。如果不放心,还可以使用陶瓷或者玻璃容器。
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