土豆和鸡蛋到底可不可以混在一起吃

如题所述

土豆是淀粉类的食物,鸡蛋属于高蛋白食物,理论上这两种食物最好不要混在一起食用,因为它们需要不同的消化酶。做在一道菜里,影响消化。其实最好的进食方式是素菜和淀粉食物、荤菜按顺序进食。素菜和淀粉食物消化比较容易,先吃先消化不至于堆积在肠道中造成负担、产生毒素。荤菜在肚子里需要十几个小时才能完全消化,所以最后吃。你如果一定要把土豆和鸡蛋弄一块,最好只用蛋清、别用蛋黄...
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