企业税率为3%的行业包括：小型微利企业、一些特定地区的税收优惠企业以及其他符合相关规定的特定行业。以下是对该税率的详细解释：
1.小型微利企业：在大多数国家和地区，政府为了鼓励小微企业的发展，会对满足一定条件的小型微利企业实施较低的税率。这些条件通常包括企业的年营业额、员工人数和资产规模等。由于小微企业对于促进经济发展和增加就业机会具有重要作用，因此实施较低的税率有助于鼓励这些企业的成长。
2.特定地区的税收优惠企业：在一些特定的地区或经济特区，当地政府为了吸引企业投资，促进地方经济发展，可能会为在该地区注册的企业提供税收优惠政策。这些政策可能包括降低企业所得税率至3%，以减轻企业的税收负担，鼓励更多的企业到这些地区投资和发展。
3.特定行业的特定规定：除了小微企业和特定地区的税收优惠外，某些特定行业的企业也可能享受较低的税率。这是政府为了鼓励某些行业的发展，如技术创新、节能环保等行业，往往会通过税收政策来支持这些行业的发展。这些特定行业的企业如果能够符合相关规定，就有可能享受税率为3%的优惠。
总之，不同国家和地区对于企业税率的设定可能有所不同。具体到某个企业或某个行业是否享受3%的税率，还需要根据当地的税收政策和法规来确定。建议相关企业及时了解和咨询当地的税务部门，以确保自身的合法权益。