斯里兰卡的居民对浓郁的茶情有独钟,尽管茶带有苦涩,但他们却乐在其中。斯里兰卡的红茶享誉全球,首都科伦坡的大商行设有专门的试茶部,由专家根据口感评定等级和定价。
在英国,茶是全民喜爱的饮品,几乎成为民族饮料的象征。英国人习惯于现煮浓茶,搭配少许糖和冷牛奶,形成独特的口感。
泰国人则有独特的冰茶文化,他们倾向于在茶水中加入冰块,为茶饮降温,甚至达到冰冻的程度。本地人通常不喜热茶,热茶反而成为外来客的选择。
蒙古人有自己独特的砖茶习俗,他们将砖茶捣碎煮沸,再加入牛奶和羊奶,形成浓厚的风味。
新西兰人将品茶视为生活的一大享受,无论是学校、机关还是厂矿,都有固定的饮茶时间,城乡皆可见茶店和茶馆的繁荣景象。
马里人有饭后喝热茶的传统,他们将茶叶和水煮沸,加糖后共享,独特的煮茶方式伴随着日常生活的节奏。
加拿大人泡茶技巧独特,先预热壶具,然后注入茶叶和沸水,泡制七八分钟后倒入另一壶供饮,通常还会加入乳酪和糖。
俄罗斯人的茶饮加入柠檬或果浆,冬季则会加入甜酒以保暖。在寒冷的天气里,一杯热茶温暖了身心。
埃及人热情好客,常以甜茶招待客人,甜度极高,几杯下肚后,连饭也不想吃了。
北非地区盛行薄荷茶,绿茶中加入薄荷叶和冰糖,口感清新,饮茶时的礼节也相当重要,需要喝完主人敬的三杯茶。
南美地区则有马黛茶的传统,当地人用马黛树叶子泡制,不仅提神醒脑,还助消化,饮茶方式独特,常用吸管品饮。
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