五类产品是指由国务院商品名称编码委员会编制的、按照一定顺序排列、注明名称、使用范围、计量单位和编号的产品类别。这些产品类别是为了规范我国商品交易、加强贸易管理而制定的，便于商品贸易的管理与监管。
五类产品按照统一的编码规则进行分类，系统的编号具有层次结构。其中第一位数字表示大类类别，第二位数字表示中类类别，第三位数字表示小类类别。五类产品中包括食品、饮料、化妆品等等多种商品，分门别类，使消费者更加了解商品的用途和品质，让消费者购物更具有参考意义。
五类产品不仅是商品分类体系，而且也是国际标准商品分类体系的基础。随着我国对外贸易的日益发展，五类产品的作用日益凸显。其定性清晰、数据准确、查询方便，成为商品流通的重要监管工具。对于进出口企业而言，正确使用五类产品编码体系，可以提高企业的产品质量，规范交易行为，降低合规风险，提高与海外合作伙伴的合作效率。