烤箱还能做什么美食

Question

如题所述

Answer 1

烤箱是一种非常实用的厨房电器，可以制作许多不需明火的美食。例如：蛋挞、烤五花肉、椒盐排骨、烤鸡翅、烤红薯等等，这些美食的想法可能会让你忍不住流口水。
1. 烤鸡翅材料：鸡翅、生抽、蚝油、奥尔良烤鸡翅粉、料酒、蜂蜜。准备：将鸡翅划上花刀，以便更好地腌制入味，然后加入料酒、生抽、蚝油、奥尔良烤鸡翅粉，戴上一次性手套抓匀，放入冰箱冷藏腌制一晚。第二天取出腌制好的鸡翅，预热烤箱至200℃，在烤盘上铺锡纸并刷一层薄油，然后放上鸡翅，烤约10-15分钟后刷上蜂蜜，翻面继续烤至熟即可。
2. 椒盐排骨材料：排骨、黑胡椒粉、海盐、料酒、盐、生姜片、白糖。准备：先用料酒、生姜片、白糖和少量盐腌制排骨以去腥，约10分钟，然后用厨房纸巾吸干表面水分。预热烤箱至200℃，撒上黑胡椒和海盐，铺锡纸在烤盘上并刷油，放上排骨，烤约15分钟后翻面再撒上黑胡椒和海盐，继续烤10分钟左右即可。
3. 烤牛排材料：解冻牛排、黄油（可用食用油代替）、黑胡椒、海盐。准备：用清水洗净牛排，然后用料酒、黑胡椒和海盐腌制约20分钟。预热烤箱至250℃，用锡纸包好牛排，烤约10分钟后翻面再烤10分钟，取出后静置5分钟再切片。
4. 烤红薯（懒人福利）材料：洗净的红薯。准备：预热烤箱至220℃，将红薯沥干水分后放入烤箱，烤约45分钟，如果喜欢更焦一点的，可以适当增加时间。如果不确定烤制时间，可以多次尝试烤制以达到理想状态。