微波炉热牛奶会损失营养吗

Question

如题所述

Answer 1

1、微波炉热牛奶会损失营养。
2、牛奶中的一些营养成分是不耐高温的，所以牛奶用微波炉加热的话，会造成部分营养流失，但牛奶在加热过后，主要流失的是维生素C、乳糖等营养物质，而这些物质并不是牛奶中的重要营养成分，因此牛奶加热后所损失的营养，对营养价值和饮用价值影响不大。