老人一日三餐吃什么有益健康？

Question

如题所述

Answer 1

老人一日三餐吃什么好?一日三餐的进食的内容和时间不同，人体的生理过程也发生着相应的变化，合理的进食的有益于健康。 早餐：应坚持低糖低脂的原则，选择瘦肉、禽蛋、蔬菜、果汁、低脂奶，辅以谷物、面食。 午餐：以高蛋白食物为主。美国心理学家斯普林观察发现，40岁以上的男女，在进食碳水化合物为主的食品(如面食)后4小时内，精力比不上那些以摄入蛋白质食物为主的人。奥妙在于，蛋白质进入体内后会分解出酪氨酸，进入脑后转化成使人振奋的多巴胺与去甲肾上腺素，从而使人精力充沛。 晚餐：应以高糖、低蛋白食物为主，糖类会增加血清素的分泌，可防失眠。肉类、蛋类等高蛋白质的食物宜加以限制。 知道了老人一日三餐吃什么好，建议老人可以根据以上原则来安排一日三餐，但是每个人的的情况不同，所以具体的饮食也要因人而异。