1、燃烧判断：香云纱的坯布是桑蚕丝，纯度越高，燃点越低，燃烧后很快就会灭，燃烧时冒出的烟是白色的，并伴有燃烧羽毛发出的蛋白质焦味（烧头发味儿），燃烧后形成黑褐色小球,手指一辗即碎，化纤料燃烧冒黑烟并带刺激性气味，灰末黑而一捏沾手，两者有明显的区别。
2、面料特点：由于香云纱生产加工的特殊性，面料上会有少量的黑斑、红斑、褐斑、白痕属正常现象，这是区别于真假香云纱的特殊标识。这也有个很好听的名字，叫做透莨，即背面的印染工艺透过布料染到了另外一面，使面料看起来颜色不均匀。
3、手感判断：有些香云纱深度爱好者接触的香云纱面料足够多之后，会形成一种徒手鉴别的能力。香云纱面料分为多重，软的、硬的、沙沙的、厚重的等各种特性的都有，无论何种香云纱面料都是非常透气的，在阳光下看会有通透的感觉，这是别的面料没有的。
扩展资料：
注意事项：
1、香云纱是真丝面料，由蛋白质纤维组成，十分娇嫩。干洗最为理想，或轻柔手洗。
2、大多数污垢都残留在涂层表面，简单的手工水洗就能基本上洗涤干净，注意尽量不要让它受到挤压和大的摩擦(包括手洗捶打、搓板、绞拧，不能机洗和脱水)。
3、手洗水温在30摄氏度以下或冷水为佳。先将衣物先在清水中(最好加入茶汁或少许盐)浸泡5-10分钟;再把专用真丝洗涤剂或金纺洗液(洗发精也可)加入水中完全溶解，然后放入刚浸泡过的衣物;在衣物反面轻轻手洗，洗净后拍打带水拎出阴干即可(不可烘干、曝晒)。
4、香云纱是纯天然的环保产品，比较娇贵，下水时注意色泽深浅不同的衣物要分开，防止搭色。严禁用洗衣粉等烈性洗涤用品，使丝织物泛黄变硬。请勿长时间浸泡。香云纱在色泽上属偏深偏暗的真丝面料，所以褪色在所难免。
参考资料来源：百度百科-香云纱
参考资料来源：百度百科-桑蚕丝
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-11-28
香云纱又名薯莨纱，是一种20世纪四、五十年代流行于岭南的独特的夏季服装面料，由于该面料具有凉爽宜人、易洗快干、色深耐脏、不沾皮肤、轻薄而不易折皱、柔软而富有身骨的特点，特别受到沿海地区渔民的青睐。随着岁月的流逝，各类新型纺织纤维和纺织产品不断发展涌现，薯莨纱早已在市场上绝了迹，我们只能偶尔在老电影如《南海潮》、《红色娘子军》等老电影中才能看到它的身影：老渔民、南霸天、老四等人都穿过这种外黑内棕，略带闪光效果的对襟布扣绸布衫。现在也有一些电视剧中有类似的衣衫，比如《敌后武工队》中的大汉奸刘魁胜的衣服，粗一看好像是黑面棕色里子，其实那是用两层不同颜色面料做的仿香云纱风格的假薯莨衫。
薯莨纱的生产历史悠久，据史料记载，早在明永乐年间（约15世纪），广东就开始生产并出口。从那时一直到20世纪初，薯莨纱数百年来一直由民间手工生产，我国第一个工厂化生产薯莨纱的企业是广东佛山的公记隆丝织厂。从本世纪三十年底开始一直到九十年代初，薯莨纱都是该厂出口创汇的传统产品，销售对象主要是泰国、越南、新加坡、马来西亚等东南亚国家的华人、华侨老用户。建国后曾根据不同的绸坯分别称为香云纱（纱组织），和薯莨绸（平纹组织）。其后由于晒莨所用的绸坯种类不断发展，故而统称为莨纱绸或香云纱。
薯莨纱实际是一种经过表面涂层处理的小提花绸，这种涂料来源于一种叫薯蓣科山薯莨的野生薯类植物的汁液，其主要成份为易于氧化变性产生凝固作用的多酚和鞣质。越人使用山薯莨汁来染织物和皮革由来已久，北宋科学家沈括的《梦溪笔谈》中记载：“《本草》所论赭魁（即薯莨），皆未详审。今赭魁南中极多，肤黑肌赤，似何首乌。切破，其中赤白理如槟榔。有汁赤如赭，南人以染皮制靴”。山薯莨的外观与那个乾隆皇上喜欢吃的荔蒲大芋头十分近似，所以才有刘罗锅用山薯莨冒充荔蒲芋头，让乾隆老儿着实地苦涩了一回、从此不再让荔蒲芋头上贡朝廷的传说（参见电视剧《宰相刘锣锅》）。
薯莨纱加工时，将山薯莨的汁水作为天然染料，对坯绸反复多次浸染，染得棕黄色的半成品后，再拿富含铁质的黑色塘泥对其单面涂抹，并放到烈日下曝晒。待泥质中的铁离子和其它生物化学成份与薯莨汁中的鞣酸充分反应，生成了黑色的鞣酸亚铁之后，抖脱塘泥，清洗干净，就成了面黑里黄、油光闪烁的香云纱。黑色的成份就是鞣酸亚铁、棕色成份是氧化变性了的鞣酸。具体生产工艺流程如下：
坯绸→精练→浸薯莨汁→晾晒→重复上述浸晒过程多遍→煮练→多次洗晒莨汁→再煮练→在多次洗晒莨汁→再煮→晒干→过泥→洗涤→晒干→摊雾→拉幅→整装。经过处理后的织物厚度增加约30%，重量增加约40%。在当时，薯莨纱的价格相当于三倍左右的棉布售价，属于那个年代的中高档产品。而在古代，每匹薯莨纱售价白银12两，属于较为贵重的纺织产品。本回答被提问者和网友采纳
薯莨纱的生产历史悠久，据史料记载，早在明永乐年间（约15世纪），广东就开始生产并出口。从那时一直到20世纪初，薯莨纱数百年来一直由民间手工生产，我国第一个工厂化生产薯莨纱的企业是广东佛山的公记隆丝织厂。从本世纪三十年底开始一直到九十年代初，薯莨纱都是该厂出口创汇的传统产品，销售对象主要是泰国、越南、新加坡、马来西亚等东南亚国家的华人、华侨老用户。建国后曾根据不同的绸坯分别称为香云纱（纱组织），和薯莨绸（平纹组织）。其后由于晒莨所用的绸坯种类不断发展，故而统称为莨纱绸或香云纱。
薯莨纱实际是一种经过表面涂层处理的小提花绸，这种涂料来源于一种叫薯蓣科山薯莨的野生薯类植物的汁液，其主要成份为易于氧化变性产生凝固作用的多酚和鞣质。越人使用山薯莨汁来染织物和皮革由来已久，北宋科学家沈括的《梦溪笔谈》中记载：“《本草》所论赭魁（即薯莨），皆未详审。今赭魁南中极多，肤黑肌赤，似何首乌。切破，其中赤白理如槟榔。有汁赤如赭，南人以染皮制靴”。山薯莨的外观与那个乾隆皇上喜欢吃的荔蒲大芋头十分近似，所以才有刘罗锅用山薯莨冒充荔蒲芋头，让乾隆老儿着实地苦涩了一回、从此不再让荔蒲芋头上贡朝廷的传说（参见电视剧《宰相刘锣锅》）。
薯莨纱加工时，将山薯莨的汁水作为天然染料，对坯绸反复多次浸染，染得棕黄色的半成品后，再拿富含铁质的黑色塘泥对其单面涂抹，并放到烈日下曝晒。待泥质中的铁离子和其它生物化学成份与薯莨汁中的鞣酸充分反应，生成了黑色的鞣酸亚铁之后，抖脱塘泥，清洗干净，就成了面黑里黄、油光闪烁的香云纱。黑色的成份就是鞣酸亚铁、棕色成份是氧化变性了的鞣酸。具体生产工艺流程如下：
坯绸→精练→浸薯莨汁→晾晒→重复上述浸晒过程多遍→煮练→多次洗晒莨汁→再煮练→在多次洗晒莨汁→再煮→晒干→过泥→洗涤→晒干→摊雾→拉幅→整装。经过处理后的织物厚度增加约30%，重量增加约40%。在当时，薯莨纱的价格相当于三倍左右的棉布售价，属于那个年代的中高档产品。而在古代，每匹薯莨纱售价白银12两，属于较为贵重的纺织产品。本回答被提问者和网友采纳
第2个回答 2019-04-08
香云纱制作的过程是户外的，通常需要浸染，矿物涂层，晾晒，所有比较容易有一些细节的瑕疵，比如涂抹不均匀之类的，如果后背的矿物涂层有明显的涂抹痕迹，莨斑之类的，肯定就是真的香云纱。但是如果处理过的，没有这些的，也不能说是假的。
从鉴别的角度，更多的会是去鉴别是不是桑蚕丝。同样这个是用燃烧的手法去鉴别。
另外仿香云纱，或者说假香云纱，更多的是桑蚕丝素绉缎，那种面料的话属于桑蚕丝绸缎类面料，但是没有去做矿物涂层的香云纱工艺，这种面料是普通的真丝绸缎，印花上去仿照香云纱的风格而言。这种面料后面是没有深色涂层的。除了上诉的素绉缎香云纱，其他类型的香云纱，很少有仿香云纱的说法。
从鉴别的角度，更多的会是去鉴别是不是桑蚕丝。同样这个是用燃烧的手法去鉴别。
另外仿香云纱，或者说假香云纱，更多的是桑蚕丝素绉缎，那种面料的话属于桑蚕丝绸缎类面料，但是没有去做矿物涂层的香云纱工艺，这种面料是普通的真丝绸缎，印花上去仿照香云纱的风格而言。这种面料后面是没有深色涂层的。除了上诉的素绉缎香云纱，其他类型的香云纱，很少有仿香云纱的说法。
第3个回答 2020-12-20
香云纱的鉴别主要分以下两种情况：
第一种：原布匹是否真丝。
有些商家会用棉布、粘胶人造丝、化纤纺真丝来仿制香云纱，良心一点的也会去做晒莨工艺。如果能抽出丝来进行燃烧法鉴别是最好不过了，棉和粘胶纤维燃烧迅速，火焰都是黄色的，会有烧纸的气味，烧后灰烬少。化纤燃烧会有刺激性气味，烧后变成块状。而真丝燃烧速度较慢，伴有咝咝声，并有烧毛发的味道。如果没有条件，也可以观察摸手感，真丝手感非常亲肤，手摸会有种贴身感，且面料光泽强但色彩非常柔和不刺眼，不过这种方法一般外行很难鉴别，大家最好还是以水洗标为准。
第二种：是否经过了复杂的晒莨工艺过程。
有些“香云纱”用的也是真丝布匹，但是为了缩短工期，减少成本，商家会用印染的方法去模仿香云纱的风格，这种面料已经失去了香云纱纯天然的特性、纯人工的情愫。鉴别此类面料大家可以看面料的背面是否是黑色且油光发亮的，因为香云纱的过河泥面由于河泥和薯莨的相互作用都会变得乌黑且油亮。即便是只经过晒莨而没有过河泥的香云纱，背面也应该是晒莨后的深褐色，那些背面颜色特别是白色的或特别浅的肯定不是香云纱。另外，香云纱的总体风格颜色都是庄重的，深沉的，那些颜色特别亮丽的，鲜艳的一般都不会是真品。
第一种：原布匹是否真丝。
有些商家会用棉布、粘胶人造丝、化纤纺真丝来仿制香云纱，良心一点的也会去做晒莨工艺。如果能抽出丝来进行燃烧法鉴别是最好不过了，棉和粘胶纤维燃烧迅速，火焰都是黄色的，会有烧纸的气味，烧后灰烬少。化纤燃烧会有刺激性气味，烧后变成块状。而真丝燃烧速度较慢，伴有咝咝声，并有烧毛发的味道。如果没有条件，也可以观察摸手感，真丝手感非常亲肤，手摸会有种贴身感，且面料光泽强但色彩非常柔和不刺眼，不过这种方法一般外行很难鉴别，大家最好还是以水洗标为准。
第二种：是否经过了复杂的晒莨工艺过程。
有些“香云纱”用的也是真丝布匹，但是为了缩短工期，减少成本，商家会用印染的方法去模仿香云纱的风格，这种面料已经失去了香云纱纯天然的特性、纯人工的情愫。鉴别此类面料大家可以看面料的背面是否是黑色且油光发亮的，因为香云纱的过河泥面由于河泥和薯莨的相互作用都会变得乌黑且油亮。即便是只经过晒莨而没有过河泥的香云纱，背面也应该是晒莨后的深褐色，那些背面颜色特别是白色的或特别浅的肯定不是香云纱。另外，香云纱的总体风格颜色都是庄重的，深沉的，那些颜色特别亮丽的，鲜艳的一般都不会是真品。
第4个回答 2010-07-21
根据顺德香云纱联盟标准来区分。
由于香云纱生产加工的特殊性.面料上会有少量的黑斑.红斑.褐斑及白痕属正常现像.也是区别于真假香云纱的特殊标识
由于香云纱生产加工的特殊性.面料上会有少量的黑斑.红斑.褐斑及白痕属正常现像.也是区别于真假香云纱的特殊标识
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