安琪酵母的经营范围非常广泛，主要包括酵母及其深加工产品的生产和销售。在这个领域，公司专注于生物制品的研发与开发，提供高品质的食品添加剂，以满足市场需求。此外，他们的业务还包括奶制品和调味品的生产和销售，以及各种食用油和粮食制品的加工。
在技术方面，安琪酵母涉足生化产品的研发，同时加工、安装和调试生化设备、自控仪表以及电气微机工程，展示了他们在技术领域的专业实力。公司积极拓展国际业务，进行进出口贸易，包括货物进出口和技术进出口，以全球化视野提升竞争力。
在物流服务方面，他们提供道路货物运输服务，确保产品的高效配送。在药品生产方面，安琪酵母生产销售片剂、颗粒剂、硬胶囊剂以及原料药，其中干酵母是其核心产品之一。他们还生产微生物添加剂，以及有机-无机复混肥料，如福邦牌红酵母，满足农业领域的特殊需求。
最后，安琪酵母还涉足信息服务业务，主要提供互联网信息服务，不含短信息服务和固定网电话信息服务，为公司运营和客户交流提供了数字化支持。
安琪酵母股份有限公司是从事酵母及酵母衍生物产品生产、经营、技术服务的专业化公司，是国家重点高新技术企业。公司主导产品包括面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、营养酵母、生物饲料添加剂等。产品应用领域为烘焙、发酵面食、酿酒等食品制造业及医药保健、动物养殖业等。公司酵母生产规模、市场占有率均居于国内同行乃至亚洲之首，是中国酵母行业的排头兵，“安琪”商标是中国驰名商标。