广州先后被称为楚庭、兴王府、南海郡、交州、广州、广州路、广州府、广州市等。
1、楚庭
传说广州最早的地名为“楚庭”（或“楚亭”）。越秀山上的中山纪念碑下，尚有清人所建一座石牌坊，上面刻着“古之楚亭”四字。不少史籍将“楚庭”视为广州的雏型，是广州最早的称谓，距今已有2847年。
2、兴王府
唐代末期刘岩（又名刘龚）据广州称帝， 国号南汉（公元917年至971年）以广州作都城（当时称兴王府）。
3、南海郡
公元前214年，秦始皇统一岭南后，在广州地区设南海郡。 当时南海郡尉任嚣在现中山四路旧仓巷附近修建城廓，称为“任嚣城”，广州为郡治所在地。
4、交州
汉武帝于公元前111年平定了南越国后，把原赵佗割据地区划分为九郡（后缩为七郡），广州仍称南海郡，归属交趾部后称交州， 南海郡行政范围缩小。交州治所在地曾移至广西梧州，广州城曾一度较前衰落。
5、广州
东汉末年，广州属于吴国，公元216年吴国交州刺史步骘把交州治从梧州迁回广州，公元226年并将交州改为广州，广州之名由此开始。汉代广州地区行政范围面积约10.5万平方千米。
6、南海郡
晋代，广州仍称南海郡，为州治所在。但南海郡行政管辖范围比汉代有所缩小， 已将东部梅县、潮汕、惠阳等地区分出；晋代南海郡面积约4.6万平方千米，南、北朝与隋代，广州仍为州治，郡治所在，州郡范围略有变化。
7、广州都督府
唐代，广州称为广州都督府，是岭南道的道治与都督府治所在地；广州都督府行政界线南至宝安、中山，北至清远， 西至四会；怀集，面积约4.2万平方千米。
8、兴王府
唐末期刘岩在广州称帝， 号称南汉国，广州为兴王府，并在广州地区设置咸宁、常康二县， 以模仿帝都长安。
9、广州
公元970年，宋平南汉后，废兴王府仍称为广州（以后一直沿用广州名称），广州为广南东路路治地（简称广东。广东省之称自此开始）。广州行政区域范围面积约4.3万平方千米。
10、元明清先后称为广州路，广州府
元、明、清各朝代，广州先后称广州路（元代），广州府（明、清时），均为省治地（元代广东省称广东道， 明代称广东布政司，清称广东省）。行政区域范围虽有变化，但不大。
11、广州市
解放前， 国民党统治时，广州定为市，仍为省会所在地。广州市行政区域范围较前各历史时期大为缩少。 解放后，广州曾一度划为直辖市，1954年全国行政区域调整时改为省辖市。
参考资料来源：百度百科—广州
以下是广州历代以来的称呼：
1、传说广州最早的地名为“楚庭”（或“楚亭”）。越秀山上的中山纪念碑下，尚有清人所建一座石牌坊，上面刻着“古之楚亭”四字。不少史籍将“楚庭”视为广州的雏型，是广州最早的称谓，距今已有2847年。
2、传说有五位仙人，身穿五彩衣，骑着五色羊，拿着一茎六穗的优良稻谷种子，降临“楚庭”，将稻穗赠给当地人民，并祝福这里永无饥荒。说完后，五位仙人便腾空而去，五只羊则变成了石头。当地人民为纪念五位仙人，修建了一座五仙观，传说五仙观即为“楚庭”所在。由此，广州又有“羊城”、“穗城”的别名。
3、东汉末年，广州属于吴国，公元216年吴国交州刺史步骘把交州治从梧州迁回广州，公元226年并将交州改为广州，广州之名由此开始。
4、晋代，广州仍称南海郡，为州治所在。
5、唐代，广州称为广州都督府，是岭南道的道治与都督府治所在地。
6、唐末期刘岩在广州称帝， 号称南汉国，广州为兴王府，并在广州地区设置咸宁、常康二县， 以模仿帝都长安。
7、解放前， 国民党统治时，广州定为市，仍为省会所在地。
扩展资料：
位置境域
广州地处中国南部、广东省中南部、珠江三角洲中北缘，是西江、北江、东江三江汇合处，濒临中国南海，东连博罗、龙门两县，西邻三水、南海和顺德。
北靠清远市区和佛冈县及新丰县，南接东莞市和中山市，隔海与香港、澳门相望，是海上丝绸之路的起点之一，中国的“南大门”，是广佛都市圈、粤港澳都市圈、珠三角都市圈的核心城市。
广州位于东经112度57分至114度3分，北纬22度26分至23度56分。市中心位于北纬23度06分32秒，东经113度15分53秒。
参考资料：百度百科-广州
本回答被网友采纳首先是因为广州的人民很喜欢拜神，整天香火不断，香烟飘到天上，玉帝闻到香烟的味道就问天上的神仙，这是哪里来的烟味，神仙说：“广州的人民在祭拜上天。于是玉帝就说：要让广州的人民过上幸福的生活”。就派五位神仙下凡来看看广州。
五位神仙骑着羊下凡到广州，所以就叫“五羊城”,而他们下地的地方是一条桥,所以叫五仙桥,他们看到有一座山很像一条狗，就把它叫“瘦狗岭”瘦狗的对面有座山很像一朵白云。就叫“白云山”神仙就说：“是白云山重还是瘦狗岭重呢？”于是他们就找来一坐天平来称瘦狗岭和白云山。居然发现白云山和瘦狗岭是一样重的。放天平的地方就叫“天平架”五位神仙继续向前走，他们有点饿了，一个神仙就弄了一只鸡给大家吃，可是鸡太小了，吃完鸡肉，脖子就扔了。扔鸡脖子的地方就叫：“鸡颈坑”。
这些是之前广州电视台播放过的...真不真就不知道了...
以下是C+V的
广州名字的由来：在周朝的时候，现在的广州叫做“楚庭”。秦朝的时候现在的广州叫做番禺（南海郡的郡治，南海郡包括今广东大部)。汉朝的时候，交州的州治广信（梧州，一说封开）。三国的时候，吴国孙权曾把交州分治，分成交州和广州，因为把州治从广信东迁到番禺，故名广州，当时的广州的范围包括南海、苍梧、郁林、合浦四郡 ，州治在番禺（今广州）。
吾粤首府广州，历2000多年山川演化暨人文点染，所产生或湮灭的地名，真不知凡几。久远的说来也话长，约略回顾在过去半个多世纪里，广州地名的沿袭及更替，那是很有意思的话题。
共和国诞生之初，广州老城百废待兴，除了产生出东区、西区、北区、中区、河南区等一些简单化的新政区名，其它地名基本照旧，这是为了稳定政局和民心。大多数附着旧人文色彩的老路老街名，诸如一德路、洪德路、状元坊、龙虎墙、应元路、将军路、濠畔街、玛瑙巷、许地等等，因各自特定的含义，都完好沿用到现在，让我们这座国家级的历史文化名城，得以保护了大笔非物质的文化遗产。不过，事有例外，1948年才改称的“中正路”，随着蒋家王朝退出大陆政治舞台而换牌。解放军进城翌年，即1950年，该路就恢复使用“维新路”这个30年前命定的名字。直到1954年，广州的路街名才见较大变数，原来南北走向的交通大动脉“中华路”，易名为“解放路”，用以纪念广州解放。
上世纪50年代最先出现的干道有黄沙大道、黄埔大道等，都是按惯例，用所经处地名加上通名而命名的。1952年，集合型的新工业区崛起在一片农田上，因此催生了一条工业大道。1957年，珠水南溆填滩筑路，这便有了滨江路。较具规模的环市东路和环市中路，也先后在1957年和1958年建成通车，顾名思义，那是环绕城区的干道。也就在这一时期，新聚落次第而出，装点古老的羊城
周恩来总理多次指示，要尽快帮助世代苦困于“浮家浮宅”的珠江水上居民迁居陆地，于是，芳村大建水上居民宿舍，纪此功德的陆居路也修成了。颇大面积的新住宅区连片开发，大都嵌上“新村”两字，如1952年始建的建设新村、1955年奠基而3年后竣工的华侨新村、1958年落成的素社新村和渔民新村，还有工人新村、农民新村、晓港新村、盘福新村、幸福新村等等。一个个“新村”美名,寓新生活之意。有趣的是，原来一些陋不雅听的地名，竟逐渐被新居民点“消灭”掉了。越秀山附近的大蛇地，又贱称“屎园岗”，向来都是荒冢乱坟，到了1951年，其上赫然立起一排排新住宅，毫不客气地挪用相邻小丘“桂花岗”这芳名做本片名，旧的地名也就“无地自容”而渐渐被遗忘了
“文化大革命”是对中国传统文化一次灾难性的大冲击。在那年头，地名文化也立时畸变，许多打上了“大红印记”：东西中三段龙津路和东西两段惠福路，变称“向阳路”；东西两段长寿路，变称“曙光路”；南北中三段光复路，变称“光明路”；恩宁路、第十甫路、下九路、上九路、大德路这五条老路，变称秀丽路”（此路为纪念向秀丽烈士在当时是有其现实意义的）；南北中三段德政路，变称“立新路”；六榕路、朝天路、米市路这三条路，变称南北“朝阳路”；天成路、诗书路、纸行路、光孝路这四条路，变称南北中“红书路”；大南路、文明路、东西两段的东华路，变称“延安路”；东西中三段同福路，变称“向群路”；河南中路，变称“跃进路”；始于宋代聚居富商豪绅而得名的高第街，变称“群众街”……更令人哭笑不得的是，笔者记得某个早晨一出门，见街上到处贴着“造反派”誓要把芳村改名为“红旗”的大字报。
一下子大范围改动地名，本地人也很难适应。在民间，变称前的地名仍旧使用，这种无序状态竟未因为十年浩劫过去而结束。直到1981年，上述变称过的路街大多恢复原名。当然也有些在“文革”年间变称了的路名，迄今还用，推究原因，当是前论议及的时代印记，且已普遍为人们所接受的，也就保留。如1966年，太平南路、丰宁路、长庚路、虎长路这四条旧马路，被合并起来改叫“人民路”，现在还用此名。如今北京路之名，其实也是1966年取代“永汉路”名而定下的，取“向往首都北京”的寓意。海珠区前进路之名，也是在1967年替下“云桂路”名而延用至今的。维新路复名后，因该路有广州公社（广州起义中诞生的广州苏维埃政府）旧址，而终在1966年让位给“广州起义路”这大名。
擢甲里:擢甲，根据现代汉语词典的解释，擢为擢升，甲表示居第一位。两者合在一起字面理解为提拔到第一的位置，隐含科举高中的意思。在广州，类似于擢甲里这样的地名原先有不少，像现在的红专里，是从科甲里更名而来的，现在的进步里，之前的名字叫做进士里。文革的时候除四旧，所谓的科甲里、进士里等等都被算为封建主义的糟粕割掉了尾巴，换上的是最有那个时代烙印的词汇。
在擢甲里的西侧，还有一条福地巷，因明代居住此地的伦文叙中了状元，其子伦以谅、伦以训先后为探花、榜眼，故取名“福地”，寓人杰地灵之意。严格意义上讲，福地巷应该是擢甲里的一部分。《广州城坊志》中记载说“福地巷在西门擢甲里内”，而传说中的伦文叙故居————福地巷1号就地处擢甲里的中段，两者构成一个“丁”字型。
状元坊：说是状元坊，其实并不是很大的一个广场什么的，而只是一条非常狭窄的小街，宽处不过4米左右，而窄的地方更加是1—2米而已。沿街两边都是一两层的小楼房，装修都是采用米黄带红色的瓷砖。
它的位置在市政府西南，人民南路东侧，东接天成路。原名泰通坊，因宋代状元张镇孙的故居在此，所以更名状元坊。还有一种说法也认为是纪念宋代状元张镇孙，不过详情是：当时元军压境，广州告急，粮食尽，外援绝，为保广州城百姓免遭入城元兵的屠杀，张镇孙宁愿自己投降被俘，广州因此没有遭屠城之祸。张镇孙在被元兵押解上京的途中，在大庾岭愤而自尽。所以广州人民为张镇孙故居立了状元牌坊，将他原来住的街“泰通里”改名为“状元坊”。历史上状元坊曾以经营镀金首饰、刺绣裙褂、戏服等传统手工艺品著称，现在是广州有名的跳蚤市场，什么新奇好玩的东西都有。
探花巷：在解放中路魁巷南侧内街，街名与魁巷内文魁星有关，至于是不是有人在此中过探花，就记者实地采访发现，即使是住在这里的人也众说纷纭，有说真的出过探花的，但有的却认为这里原来是个热闹的花市，故名探花。根据史料上记载，探花巷两旁原来多为祠堂，而探花一词，书中无处考证。
学宫街：在解放中路西侧，西接米市路，为元、明、清三代南海县学宫门前街道，故名。
府学西街：北连中山四路，南接文明路，因位于宋代所建的广州府学宫之西而得名。
学源里：在文明路北侧西街，北连圣贤里，南接育贤坊。原为宋代所建的广州府学，后变为民居。“学源”得名与广州府学有关。
越华路：东连吉祥路，西接连新路，与正南路、广仁路相交。清代称司后街，街内有清代的越华书院，故1920年扩建为马路时改称为越华路。
书同巷：在海珠北路西侧，西接光孝路。清代时先后是驻粤八旗右翼官学和满汉八旗义学（后改为明达书院)的所在地，很可能因此俗称“书院胡同”，以后又简称“书同”。
越秀书院街：在北京路西侧，西接大马站街。因位于清代越秀书院之南而得名
白沙巷：明代大儒、诗人陈献章少年时随父迁居白沙村（今江门市)，世人多称其为白沙先生，陈献章曾经在广州的丰宁路讲学，因此此处可以找到名为“白沙巷”的道路。
湛家大街：在法政路北侧，西邻中共广州市委。因为这一带是明代尚书湛若水的别墅，故清朝中期拆建时命名为湛家大街。
崔府街：在朝天路西侧，西接玛瑙巷，因为南宋名臣崔与之故第而得名。
圣贤里：在北京路东侧，东接府学西街和学源里。可能因为明代著名学者黄瑜、黄佐故居在此而得名。长113米，多为居民住宅。
东山名称的由来一直没有准确的考证，只是传说东门附近有一座小山岗，但此山岗现在也消失了。
广州仓边路附近的“史巷”，原来是“屎巷”。
说到建筑地名，建国后差不多20年都没有多少变化，因为没什么高大楼房可言，只有1961年始建的羊城宾馆（5年后易名东方宾馆）才够资格入录地名册。1968年广州春季交易会开幕时，人们都瞩目于新落成迎宾的广州首栋高层建筑———“广州宾馆”，其副名“廿七层”也被渲染出浓浓的神秘色彩。在此之前，几十年来广州制高点，都是爱群大厦和南方大厦。广州宾馆独高8年后，“白云宾馆”的名字响起来了，副名“32层”，又续领风骚好些年。
番禹:公元前214年（秦始皇33年）秦王朝任命任嚣为南海尉并建城（俗称“任嚣城”）《史记》"番禺亦其一都会也。"
广州:吴国孙权于黄武五年（公元226年）在交州东部分设广州。广州之名由此开始．