谁知道台湾花甲王的配料和做法啊?

如题所述

第1个回答  2015-11-19
辅料:泡椒 大葱 泡姜 大蒜 花椒 料酒
泡椒花甲王的做法步骤
1. 花甲王放水里养五小时,让其吐泥。
2. 锅内放入清水,大火煮开。水能末过花甲王为宜。放入花甲王,煮至螺壳开。捞出备用。
3. 辅料切好备用,热锅放适量油,放入大蒜、泡椒、泡姜、花椒爆炒,加入花甲王翻炒倒入少许料酒,放大葱继续炒,加入味精提味,即可。追问

这种的做法

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