56个民族的风俗习惯都不同，56个民族主要有：汉族、壮族、回族、满族、维吾尔族、苗族、彝族、土家族、藏族、蒙古族、侗族、布依族、瑶族、白族、朝鲜族、哈尼族、黎族、哈萨克族、傣族、畲族、傈僳族、东乡族、仡佬族、拉祜族、佤族、水族、纳西族、羌族、土族、仫佬族、锡伯族、柯尔克孜族、景颇族、达斡尔族、撒拉族、布朗族、毛南族、塔吉克族、普米族、阿昌族、怒族、鄂温克族、京族、基诺族、德昂族、保安族、俄罗斯族、裕固族、乌孜别克族、门巴族、鄂伦春族、独龙族、赫哲族、高山族、珞巴族、塔塔尔族。
1、汉族
汉民族是世界上最大的一个古老民族，由于其历史悠久，文化发达，其风俗千姿百态，丰富异常。汉族的传统节日比较多，还逐渐形成了一个完整体系。春节是一年中最盛大的节日，节日禁忌特多，如不能扫地，不准讲不吉利的话，不要女人下厨等，多为讨彩求吉。
2、壮族
壮族是个好客的民族，每年农历三月初三的歌节最隆重。登上壮族人家的竹楼，一般都要脱鞋。孕妇不能参加婚礼，不能摸新娘的床。
不准用脚踩灶，灶上不能吐口水。不能用手指月亮，否则手指会断掉。有些地方的壮族禁止捕杀食用乌鸦、蛇、牛、蛙；禁止砍伐榕树，因为这些是他们的图腾崇拜物。
3、满族
满族是我国东北最古老的一个民族。辽阔的东北大地，白山黑水之间，是满族的故乡。满族人讲礼貌、重礼节。少辈每隔三天要给长辈打千请安，隔五天见长辈得叩头。满族严禁人为伤害和捕猎乌鸦、喜鹊、狗的习俗。不准杀狗，禁吃狗肉，不戴狗皮帽子，不铺狗皮褥子。
4、彝族
彝族过去崇拜万物有灵和崇拜祖先。每年的农历六月二十四日的火把节是彝族最盛大的传统节日。饮食禁忌禁食狗、马、熊等动物的肉，忌讳影子被人踩踏，被踩者一定会为此报复。忌赞美别人家婴儿“胖”、“漂亮”之类，恶语伤之，家长欢喜。
5、苗族
苗族过去信仰万物有灵，崇拜自然，祀奉祖先。节日较多，除传统年节、祭祀节日外，还有专门与吃有关的节日。不许在家或夜间吹口哨；不能在水井里洗衣服；忌跨小孩头顶，否则孩子长不高。
以上内容参考：百度百科-56个民族