湘南学院王牌专业名单：2022年湖南省级特色专业：数学与应用数学、体育教育、电子信息科学与技术。2022年省重点培育专业：应用化学。
1、数学与应用数学
培养目标：本专业学生主要学习数学和应用数学的基础理论、基本方法，受到数学模型、计算机和数学软件方面的基本训练，在数学理论和应用两方面都受到良好的教育，具有较好的科学素养和较强的创新意识，初步具备科学研究、教学、解决实际问题及开发软件等方面的基本能力和较强的更新知识的能力。
就业方向：本专业学生的就业前景和状况一般，毕业后可以在中小学进行教师岗位，也可进行软件开发以及在金融公司进行相关的数据分析处理岗位，也有很多本科生选择升学读研。该专业适合升学考研。
2、体育教育
培养目标：本专业学生主要学习教育学、心理学、人体科学、学校体育学、体育锻炼、训练与竞赛等方面的基本理论、基本知识和基本技能，受到体育科学研究的基本训练，掌握从事学校体育教育工作的基本能力。
就业方向：主要是在大中专学校中小学等教学单位以及工商部门、公安部门、社区体育指导部门、企事业工会部门从事学校体育科学研究、学校体育项目管理、社会体育指导等工作。就业率目前很高，其中最主要的就业领域为教学单位和高等学校。随着社会的发展，中小学生的身体素质教育越来越重要，高素质的体育教育专业教师将成为学校和社会的热门职业。
3、电子信息科学与技术
培养目标：本专业毕业学生主要学习电子信息科学与技术的基本理论和技术，受到科学实验与科学思维的训练，具有本学科及跨学科的应用研究与技术开发的相关基本能力技术水平。
就业方向：该专业毕业生具有宽领域工程技术适应性，就业面很广，就业率高，毕业生实践能力强，工作上手快，可以在电子信息类的相关企业中，从事电子产品的生产、经营与技术管理和开发工作。
主要面向电子产品与设备的生产企业和经营单位，从事各种电子产品与设备的装配、调试、检测、应用及维修技术工作，还可以到一些企事业单位一些机电设备、通信设备及计算机控制等设备的安全运行及维护管理工作。该专业适合升学考研。
4、应用化学
培养目标：培养德智体美全面发展，掌握化学学科的基本理论、基础知识和实验技能，同时掌握现代教育技术和教学基本技能，具有现代教育理念，基本的教育教学能力和教育科研能力，能在化学及其相关领域从事教学、科学研究等工作的高素质专门人才。
主要专业课程：无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、仪器分析、化工原理、基础化学实验、化学学科教学论、教育学、心理学等。就业方向：中小学、教育事业单位、科研院所、教育培训等相关企事业单位。
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