破壁机更实用一些。
不管是从搅拌效率上,还是从营养成分的利用率上,破壁机均占优。因为破壁机的功能更加多样,并且其保留的营养成分更高。除了日常的榨汁,还可以用来辅助做各种料理。但是破壁机的价格会高于豆浆机,如果家里只是单纯的榨汁的话,豆浆机也是不错的选择。
豆浆机功能较少,豆浆机是其主要功能是可以制作各种口味的豆浆和果汁,而破壁机的功能除了制作豆浆外,它还可以用于榨果汁,绞肉做足够的汤等。豆浆机的转速约为每分钟13000次,而破壁机的转速每分钟超过3万次,其打浆方式除切割外,还采用摩擦,可以生产出更精致的食物。
破壁机使用中及使用后注意
1、破壁机的电机功率大、转速高、发热量也大,因此,电机的工作时间不宜过长,最好不要让电机连续转动3分钟以需要连续使用时,也应该每工作3分钟后,让其冷却几分钟再启动。
2、使用预设模式制作食物时,如有多次制作的需要,也应在每次制作完成后,让其冷却15分钟左右再让其重新工作,更加有利于电机的保护。
3、使用破壁机时不要让机器处于干烧的状态,制作需要煮制的食物时,应将水加足。
4、通电情况下,请不要用其他工具触碰刀头,如果出现刀片被卡住的情况,应先断电,然后再清理异物,防止发生意外煮制完成后,请勿触摸搅拌杯(加热杯 )底部和加热元件,此处温度很高,极可能被瞬间烫伤。