油菜籽的油除了食用还能

Question

如题所述

Answer 1

菜籽油除了食用，还能用来涂抹头发。

首先菜籽油有保湿、滋润的功能，可以让头发恢复光泽，防止头发分叉。其次，菜籽油还有良好的去污能力，洗头的时候涂抹在头发上可以帮助人们清洁头发，现在也有厂家利用油菜籽的这一特点开发洗洁粉、洗发水等产品。

世界上能源短缺，利用菜油作燃料油已在很多国家进行了试验，如瑞典用菜油与矿物混合作拖拉机燃料油，其功率不变，又无其他不良影响。但菜油作柴油机油在长期使用中，喷油器容易积碳，润滑油易被燃烧产物污染，引起零件损坏，尚有待进一步研究解决。

菜籽榨油的历史悠久

我国利用油菜籽榨油的历史悠久，古代“百科全书”《天工开物》就有：“凡油供馔食用者，芸苔子次之。”的记载。另外菜籽油还见于《本草纲目》、《食物本草》等古代药学巨著，说明其具有一定的药用价值。菜籽油现在被人们用来食用，而在古代，除了食用，还可以有其他用途。

油菜籽榨出来的油一般称为菜籽油、菜油、油菜籽油等，是我国人民群众主要的食用油之一。菜籽油通常呈现金黄或棕黄的色泽，因为含有一定量的的芥子戒，大部分有一股俗称“青气味”的刺激气味，只有特别优质的油菜籽榨出来的油才没有。菜籽油含有蛋白质、磷脂、花生酸、油酸、亚油酸、芥酸、亚麻酸等营养素。