马肉属于肉类,不能吃肉类的人群有肾功能损伤人群、心血管不健康人群、脂肪肝人群、糖尿病人群、
1、肾功能损伤人群
虽然肉是一种营养价值较高的蛋白质,但为了减轻肾的工作负担,肾功能损伤人群蛋白质的摄入量应略低于健康人的量,必须和肾脏的排泄能力相适应,必要时需暂时停止吃肉。
2、心血管不健康人群
研究证实,摄入红肉过多会增加心血管不良情况出现的风险。红肉中饱和脂肪酸比例大,胆固醇含量高,对于控制病情不利。
扩展资料:
马肉,指食草动物马的肉,它肉质鲜嫩,脂肪较少,且含有独特的鲜香味道和丰富的营养价值,并具有恢复肝脏机能并有防止贫血,促进血液循环,预防动脉硬化,增强人体免疫力的效果,是欧洲,南美以及亚洲多国的烹饪传统中重要的一部分。
食用马肉最多的八个国家,每年大约消耗470万匹马。由于马的数目不多且价格较贵,所以市场普及率没有牛羊肉高,马肉含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质,是哈萨克族著名的传统美食之一。
马肉含有丰富蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质,具有恢复肝脏机能并有防止贫血,促进血液循环,预防动脉硬化,增强人体免疫力的效果;
马肉脂肪的质量优于牛、羊、猪的脂肪,马肉脂肪近似于植物油,其含有的不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇,使其不能在血管壁上沉积,对预防动脉硬化有特殊作用。
参考资料来源:百度百科-马肉
参考资料来源:人民网-新知:哪些人不能吃肉