茶叶是要冷藏还是放常温下

如题所述

冷藏

如果是短时间保存,随时都要取出来喝,放在冰箱的冷藏室,将冷藏温度调到5摄氏度以下即可。如果茶叶包装是已经开封的,要保存一年以上,则最好放冷冻室。

贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。

扩展资料:

茶叶很容易吸湿及吸收异味,因此应特别注意包装贮存是否妥当,在包装上除要求美观、方便、卫生及保护产品外,尚需要讲求贮存期间的防潮及防止异味的污染,以确保茶叶品质。引起茶叶劣变的主要因素有︰

1、光线。

2、温度。

3、茶叶水分含量。

4、大气湿度。

5、氧气。

6、微生物。

7、异味污染。

其中微生物引起的劣变受温度、水分、氧气等因子的限制,而异味污染则与贮存环境有关。因此要防止茶叶劣变必须对光线、温度、水分及氧气加以控制,包装材料必须选用能遮光者,如金属罐、铝箔积层袋等,氧气的去除可采用真空或充氮包装,亦可使用脱氧剂。

茶叶贮存方式依其贮存空间的温度不同可分为常温贮存和低温贮存两种。因为茶叶的吸湿性颇强,无论采取何种贮存方式,贮存空间的相对湿度最好控制在50%以下,贮存期间茶叶水分含量须保持在5%以下。

参考资料来源:中国网-新买的茶叶能保存多久?

参考资料来源:百度百科-茶叶储存

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第1个回答  2017-02-08
 因为常喝的绿茶适合的温度,是0℃—5℃,温度过高,茶叶容易氧化;太低的话,又会影响口感、风味,所以,用密封袋把茶叶密密实实装好,放在冰箱冷藏室里,温度设定在0℃到5℃之间,这样最长可以放上差不多一年。
  不过,冷藏室里取出来的茶叶,不能马上打开来喝,要放上一天,等它习惯了室温再打开。这种方法最简单,也可以很好地保存明前茶的翠色、水分。
  乌龙茶、红茶、茉莉花茶不用存在冰箱里,只要放在干燥、密封、避光、避异味的容器中,就可较长时间保存。未开封的绿茶、铁观音等茶叶,如果想保存一年以上,则应放入冷冻室。为防止茶叶变成冰箱的“除臭剂”,放入冰箱前最好用锡罐密封。本回答被网友采纳
第2个回答  2017-02-08
干燥通风常温,其实不宜密封的,干燥就好~
第3个回答  2020-12-22

茶人满常觉与您聊茶,关于喝茶的那点事儿,总第61期, 平台认证优质原创作品持续更新中,感谢您的观看,欢迎您加关注,欢迎点赞转发留言收藏。

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第4个回答  2017-02-08
通常:包装好(密封的)红、绿、观音等放冷藏柜就行。
普洱:自然通风常温下就行。
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