第1个回答 2016-08-14
食材明细
土豆
2个
面粉
50ml
鸡蛋
1个
葱
适量
水
适量
酸甜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
土豆饼的做法步骤
1
材料图...。
2
葱切成粒待用。
3
土豆刨成细丝，打入鸡蛋。
4
加入面粉、盐和葱花，然后放入少量的水拌匀。
5
静待5分钟。
6
不沾锅旺火，锅里刷上油，烧热后转为小火。
7
心型模具内侧刷上油，然后放入锅里。
8
把搅拌好的土豆液放入心型模具里压实，小火煎制。
9
煎黄定型后，把模具拿出，翻另一面煎制，煎的时候用锅铲压实，（如果土豆液粘在模具上，可以用水果刀沿着边缘处划开，就会自动脱落）。
10
两面煎黄即可。
11
上桌后可以依自己的口味，配上番茄酱或是椒盐