菠菜粉条面怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

用料  

菠菜、粉条    

蒜、干辣椒、盐、鸡精    

菠菜拌粉条的做法  

菠菜洗净，过热水焯一下。



好大一盆菠菜过了一下热水出来就这么点了😢



粉条用开水泡着。



泡好的粉条和菠菜成盘，放盐、鸡精、蒜、辣椒，炒锅加油和花椒烧热，淋在上面。



倒少量酱油，多放醋（凉菜都是这么个理吧😄）

Answer 2

食材
主料
菠菜
300g
大骨头汤
100ml
粉条
100g

辅料
精盐
1/2小勺
鸡精
1/4小勺
步骤

1.菠菜摘去老叶和根部。

2.切成2厘米长的寸段。

3.把粉条放入温水中浸泡。

4.锅中放入凉水，等水开后放入切好的菠菜，焯至断生，然后过凉。

5.炒锅中放入大骨头汤，烧开。

6.大骨头汤烧开后放入粉条，炖5分钟，放入少许的精盐，炖到粉条软烂。

7.接着放入菠菜，大火炖1分左右，放入鸡精出锅。
小贴士
1.焯菠菜的时候不要焯过火了，过火了就不好吃了。
2.如果没有大骨头汤也可以放入清水。