黑胡椒煎带鱼的做法，黑胡椒煎带鱼怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

用料

主料

带鱼2条



黑胡椒适量

辅料

面粉

1小碗

鸡蛋

2个

葱

适量

姜

适量

料酒

4勺

白酒

1勺

盐

适量

黑胡椒煎带鱼的做法

1.

带鱼洗净 表面斜切3刀

2.

放入 葱 姜 盐 料酒 白酒 黑胡椒 鸡精 抓匀 扣保鲜膜 腌制30分钟

3.

带鱼段 在鸡蛋液里滚一下 然后再到面粉里打一个滚

4.

电饼铛 加热 刷油 煎至定型 翻个 待两面金黄出锅

烹饪技巧

带鱼略腥 所以葱姜料酒要多放 盐可以稍微多一些 煎出来才好吃

Answer 2

1.准备好带鱼和黑胡椒粉红。
2.带鱼洗净放入盆中，加入盐和料酒腌制半小时。
3.腌制好，沥干水分，放适量的面粉裹均匀。
4.锅烧热，放入适量的油，转小火放入带鱼。
5.翻个面，转中大火，不停晃动锅柄。
6.煎至金黄金黄色就可以了。
7.撒点黑胡椒粉，放点红绿辣椒和香菜装饰。
8.上菜。

Answer 3

主料带鱼600克 辅料盐6克黑胡椒粉5克白酒15毫升淀粉40克
步骤
黑胡椒煎带鱼的做法步骤11.带鱼去内脏后洗净切段，用盐、白酒、黑胡椒腌半小时
黑胡椒煎带鱼的做法步骤22.控干水分，撒上干淀粉
黑胡椒煎带鱼的做法步骤33.快速抓匀
黑胡椒煎带鱼的做法步骤44.锅热后放油，小火放进带鱼
黑胡椒煎带鱼的做法步骤55.煎成双面金黄
黑胡椒煎带鱼的做法步骤66.取出码盘即可