过年了,亲戚朋友团聚,宴请不断,每家每户都会准备一桌丰盛的大餐,大鱼大肉必不可少,吃得太油腻不但影响食欲,还会消化不良,几顿下来整个人都不好了。那么,春节饮食太油腻怎么调节?吃什么能够解腻助消化呢?
山楂中含有丰富的粗纤维和有机酸,能够增加胃蛋白酶活性,刺激胃酸分泌,促进对食物的消化,有开胃消食的功效。另外,山楂所含的脂肪酶对促进肉类脂肪分解消化方面效果明显,具有消积食、助消化的作用。
饭后散步有助于促进消化,而按揉腹部,也是一个促进胃肠蠕动的好法子。具体方法如下:按揉肚子,手掌先在左上腹轻轻按揉,然后围绕脐部从右下腹沿顺时针方向按揉腹部,按摩时力度适中,由轻到重,以腹部微发热为宜。一次15分钟左右,一天可以按揉3次。此方法可以减轻腹胀,促进胃排空,减轻嗳气、吞酸、腹痛等症状。
大麦茶具有消食健胃、消胀下气、调中止泻等功效,可用于饮食过度、食欲不振、小儿积食去油腻、去膻腥等。大麦中还含有丰富的膳食纤维,有促排便、清肠胃的作用,可以将肠道中的“垃圾”排出体外,使肠胃轻松无负担。所以,春节酒足饭饱之后不妨煮一壶大麦茶,一边喝茶一边畅聊,也无需担心积食消化不良。
木瓜性温味酸,汁水丰富、甜美可口,具有平肝和胃、舒筋活络、健脾消食等功效,有“百益之果”的美称。现代营养学研究发现,木瓜中含有大量的木瓜蛋白酶,这种成分对油腻食物如肉类有较强的水解能力,能够将蛋白质分解为便于人体吸收的小分子物质,从而促进消化,调节肠胃,避免消化不良等症出现。
苹果果香怡人,口感脆甜,是家中最常备的水果,它含有丰富的水溶性膳食纤维——果胶,这种成分能促进肠胃蠕动、祛除食物油腻,促进排便。同时,苹果中所含的有机酸能够刺激胃酸分泌,并促进脂肪和蛋白质的分解代谢,防止皮下脂肪沉积导致肥胖。
酸梅汤是以乌梅、山楂、甘草为主要原料煮制而成,具有健脾开胃、提神醒脑、解腻消食的功效。酸梅汤可以帮助去除体内多余脂肪,缓解消化不良现象。春节吃得太油腻,不妨自制一锅酸梅汤,不但解腻助消化,还能醒酒护肝呢。
菠萝含有丰富的多糖、膳食纤维、有机酸、维生素和多种微量元素,具有利尿消肿、开胃止渴、消脂减肥的作用。菠萝中还含有菠萝蛋白酶,这种酶能够补充人体内消化酶的不足,促进蛋白质分解,缓解消化不良,恢复人体消化机能。因此,当吃得过饱出现消化不良时吃些菠萝可以开胃顺气,解腻助消化。