玉米可以和鸡肉炖汤吗

Question

如题所述

Answer 1

玉米可以和鸡肉炖汤，具体做法如下：

玉米炖鸡的做法

食材用料

子鸡 300克

玉米 一根

香菇 4个

红枣 6个

姜 适量

枸杞 几个

盐 适量

胡椒粉 适量

步骤：

准备材料：子鸡切块、玉米切块、香菇泡发对半切开、姜切片；

锅里放水烧开，把鸡块放入煮出血水。捞起；

放入炖锅，加入开水；

加入姜片、玉米、香菇煮25分钟；

加入红枣煮25分钟（用筷子能轻易插穿鸡肉就熟了）；

放入几个枸杞，加入适量盐和胡椒粉；

起锅；

装盘上桌。

小贴士

红枣易熟，所以中途加不会熬烂了。盐最后熟了加，如果一餐吃不完，最好把盐加碗里，再盛鸡汤，剩下的放冰箱冷藏不易产生亚硝酸盐。

玉米山药炖鸡汤的做法

食材用料

老鸡 半个

山药 半根

玉米 1个

红萝卜 1个

盐 适量

步骤：

备好食材,洗净.

老鸡切大块,红萝卜、山药去皮切块,玉米切块.

所有材料放入高压锅.

注入适量清水,盖盖子,开大火,锅上汽,转小火炖45分钟.

45分钟后,关火,锅下汽后,开盖,调入适量盐,美味营养的玉米山药炖鸡汤完成了！

盛碗上桌。

小贴士

此汤我用的是老鸡,所以用高压锅炖,得45分钟,如果其他鸡用高压锅炖,30分钟就够了.

此汤特别鲜美,只需下盐调味即可.