楼主你好，建议你这样试试看：
菜板使用后，用洗洁精洗洗，再用开水烫洗一下，这样可以起到日常杀菌的作用。
洗完后用清洁布擦一擦，这样可让菜板尽快除湿。
菜板放置时不要竖着紧靠墙壁或是平着贴在台前，而应将其立着放置在通风处晾干。
清洗案板时，不要用硬的钢刷擦洗，以免菜板表面更加粗糙，从而隐藏细菌。
可以用菜刀刮洗或是用丝瓜络。
若是菜板已经发霉，可以用不锈钢清洁丝或是砂纸用力磨擦有霉点的地方，再用水冲洗和开水烫，但是这种方法不能彻底清除霉点。
还可将菜板浸于淘米水中，再加盐或碱擦洗，洗净后在菜板上倒点醋，放到太阳下晒干，再用清水洗净。
菜板还是要日常好好维护，可以经常用开水烫烫，或者放阳光下晒晒杀菌，但是不能暴晒，以免菜板经受不住太强的阳光而开裂。
保持每周往菜板上撒一次盐。
还可将白醋喷洒在菜板上，放半小时后再洗，不但能杀菌，还能除味。
如果菜板发霉严重，通过擦洗法已经用处不大，可以用刨子刨下发霉的这一层，或是直接换新的菜板。
注意事项：
1.我们每次使用完菜板之后，都要用清水将其冲洗干净，再用干净的干抹布将水擦干，然后把菜板置放在通风处斜竖或放在菜板架上，使其晾干，可以放在有少许紫外线照射的地方更好，但要避免爆晒或紫外线照射时间过长。
2.大家要注意的是千万不要使用或浸泡于含有人工添加物之洗涤济，当菜板使用了半个月之后，最好能在菜板表面涂上花生油或者是食用油，这样可以滋润竹纤维，菜板的使用寿命也会更长。