可以通过叩手,来表达尊重。当主人为客人倒酒时,我们可以叩手表示感谢。叩手是中国茶礼仪的一种,为客人斟茶,客人可以用食指和中指轻敲桌子,以表示感谢。我们今天还在用这种感谢方式。在不同的情况下,叩手的方式也不同。年长的给年轻的人倒茶,年轻一代应该仰面握紧右手,用五个手指轻拍桌子。一般来说,可以敲三下,也就是说,这样是表达尊重。
平辈之间倒茶,将食指和中指放在一起,轻触桌面三次,以示对彼此的尊重。年轻的一代交给年长的一代倒茶,长者可以用一根手指触摸茶杯边,表示尊重。如果老年人遇到了更受赞赏的年轻一代,他可以用中指轻敲三下以茶杯,表达感激之情。叩手是怎么来的?这和乾隆微服南巡有关。乾隆有一次去松江,和随行人员在附近的一家餐馆里坐下来休息。
小二离桌子几步远,拿起一个大铜锅,开始冲茶,茶水就像一列白色的火车从空中落下,不带偏见,不停地溅到碗里。乾隆出于好奇,他忍不住向前走去,从侍者那里拿了一个大铜罐,站在几步之外,模仿侍者的样子,然后告诉了其他人怎么洗茶,当他看到皇帝时,随从们都冲了过去,非常害怕,想跪下来,但害怕暴露乾隆的身份,感到尴尬时,他们弯下手去敲桌子。
乾隆他不解地问随行人员:“你为什么用手指轻敲桌子?”侍从回答说:“万岁爷给我倒茶,奴才不敢当。用手指轻敲桌子不仅可以避免暴露皇帝的身份,还可以表示叩手和感谢。”后来,人们也开始用手指敲桌子。中国茶文化是广泛的、深刻的和有趣的,我们不想忽视茶文化,害怕犯错误和尴尬。