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活鸡杀后后半截红是怎么了?鸡冠不是鲜红,黑红的。
活鸡杀后后半截红是怎么了?鸡冠不是鲜红,黑红的。
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推荐答案 2016-05-26
鸡血没放干净,就会这样的,
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怎么
看杀好的鸡新不新鲜
答:
鸡肉新鲜的就是现宰杀或者刚杀没多久的。可以看鸡肉的颜色来区分。
死鸡的血液循环停止,被宰杀时血液不能释放。除去内脏后,鸡肉将呈深红色
。活鸡被宰杀后,大部分血液被放走,而且鸡看上去很白。这是两者之间最大的区别。此外,还可以看鸡的眼睛是否清晰,是否变白。鸡眼睛越白,死亡时间越长,新死...
怎么
选择芦花鸡
答:
1、首先是看皮肤,活鸡新鲜宰杀后肤色是很自然的黄色,如果鸡的表皮呈暗红色,说明没有放掉血,是死鸡
。2、其次看毛孔,毛孔很细,表皮雪白,说明是养殖时间很长的老鸡,鸡冠大小主要取决于鸡的品种。3、看鸡爪。鸡爪细而指甲尖磨得圆圆的,肯定是好鸡;反之,爪子弯弯、指甲又细又长的,肯定是圈养...
鸡鸭怎样识别新鲜度
答:
健康鸡鸭肉一般皮较完整肉质白净病死鸡鸭宰杀后无法放血,
肉质易呈红色牛羊肉牛羊肉的肉质如果有点粘手的话那就说明不新鲜了首先通过肉眼观察新鲜的牛肉外表有一层微微干燥的表皮
,肉的断面红润不新鲜的;
挑选健康的
活鸡
秘诀
答:
首先鸡的外表来观察,从哪几方面观察呢。首先从鸡的头部来看,健康
活鸡的
鸡鼻孔干净
,鸡冠鲜红
而挺直,羽毛很紧密并看起来非常的油润;鸡爪处的鳞片富有光泽,我们翻开鸡的肛门,附近的绒毛洁净,肛门湿润,微
红,
口腔没有白膜或者红点则是健康的活鸡;病鸡则相反,鼻孔不但有水,鸡冠变色,没健康活鸡...
杀好的鸡
怎么
鉴别到底是活
杀的
还是病死了再杀的啊?
答:
2、如果在餐馆里吃的话,看上来的鸡的骨头,宰杀的骨髓色比较,色的色深,像淤血的那种色,一看就看出来了是病死了再杀的。怎样鉴别健康鸡与病鸡:(1)动态鉴别 健康鸡——将鸡抓翅膀提起,其挣扎有力,双腿收起,鸣声长而响亮,有一定重量,表明鸡活力强。病鸡——挣扎无力,鸣声短促而嘶哑,脚...
鸡得了禽流感
怎么
办
视频时间 00:28
活鸡杀了
后鸡翅是绿色的可以吃吗?
答:
通常,健康
活鸡的鸡冠
色泽
鲜红,
形状完美,坚挺有力;而病鸡有毒鸡的鸡冠形状萎缩或者肿胀半肿胀,颜色较深,呈紫红、暗紫、蓝紫等不正常颜色。2、看鸡眼 健康活鸡的两眼炯炯有神,甚至充满愤怒的色彩,也就是俗称的斗鸡眼。因为鸡窝里拥挤,所以这个很好观察。病鸡有毒鸡通常两眼无神,甚至睁不开眼睛。3...
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活鸡杀后眼睛是怎样
土公鸡杀了以后鸡冠白色
鸡杀了后鸡冠变黄正常吗
鸡冠发黑杀了能吃吗
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代杀活鸡
5斤活鸡能杀多少肉
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