香菇肉沫肠粉的做法，香菇肉沫肠粉怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料

瘦肉

200克

香菇

10个

油麦菜

1颗

辅料

蒜

3粒

葱

1æ ¹

食用油

8勺

酱油

4勺

耗油

半勺

白开水

1勺

醋

1勺

花椒粉

适量

五香粉

适量

鸡精

适量

盐

适量

步骤



1.主材料洗净，瘦肉剁成肉沫，香菇剁碎，葱蒜切成碎沫，香菇瘦肉装进碗里，加少许盐搅拌均匀待用



2.调汁，碗里放入蒜及其它调味料（食用油跟葱不要放），锅烧热油，浇在碗里融合待用



3.卷粉摊开，把香菇瘦肉馅铺在粉皮上卷起，全部卷好，有一块厚的，我切成了两块，（厚的切成两块，两块各卷上馅）



4.肠粉放入蒸锅，大火蒸15分钟，快出锅的时候，把油麦菜铺肠粉上蒸30秒即可出锅（油麦菜照片忘拍了）



5.油麦菜铺底下（也可以用生菜），放上蒸好的肠粉，撒点葱淋上汁



6.切段开吃

Answer 2

材料
香菇，豆腐，洋葱，肉沫，油，生抽，鸡粉，盐，糖，淀粉
做法
1.如果是干香菇，只用水泡就好，并留下泡香菇的水备用。香菇切小丁。
2.锅里放油，放入切成碎的小洋葱头炒香。
3.倒入肉沫炒至变色，然后倒此蚝油或酱油上色，再少倒些料酒。
4.放入香菇丁翻炒。
5.放入适量肉汤或者香菇水，或者调了鸡粉的水。水面不超过香菇肉沫。根据口味加生抽或者盐，加一点点糖提鲜。
6.把嫩豆腐切块放入锅中，小火炖15分钟入味。用淀粉加肉汤或水，调成水淀粉汗，倒入锅中，中火收汗勾欠即可。出锅前可以撒些香菜。

Answer 3

主料

瘦肉 ：200

香菇 ：100

肠粉 ：300

辅料

油 ：8

盐 ：5

葱姜蒜 ：3

酱油 ：2

耗油 ：1

醋 ：2

花椒粉 ：1

鸡精 ：2

具体步骤

第一步

准备材料

第二步

将葡萄去皮，放入杯子里

第三步

黄桃去皮切成小块，也放入杯子里

第四步

将冷藏好的鸡尾酒倒进去

第五步

冰块取出来

第六步

要食用时浇上酱汁即可

Answer 4