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做好啦炖猪啼吃起来比较油腻请问放什么可以让猪蹄不油腻了?
如题所述
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第1个回答 2017-02-22
如果能吃酸的,就放一点酸菜,味道也挺不错的
第2个回答 2017-02-22
猪蹄是指猪的脚部(蹄)和小腿,在中国又叫元蹄,在华人世界中,猪蹄是猪常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。
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炖猪蹄
太
油腻了可以放
些
什么
,猪蹄怎么炖好吃又烂
答:
1、
生姜
生姜的辛辣味道可以中和猪蹄的油腻感,使得整道菜更加清爽。在炖猪蹄的过程中,可将生姜切成薄片或者丝,加入炖盅中。此外,在炖煮过程中也可将生姜丝撒在砂锅中,起到去腥解腻的作用。2、
葱葱
也是一种很好的调味食材。在炖猪蹄的过程中,可以先将葱姜爆香,再加入猪蹄一起炖煮,不仅能去腥...
炖猪蹄
时,多加一味料,猪蹄软烂酸甜,一点
不油腻
,炖一锅太香了
答:
搭配上酸梅酱一起炖的猪脚酸甜开胃
,好吃还不油腻。天气热了,这个做法比烤猪蹄和红烧更受欢迎,每回做一盘,上桌就被光盘了。 健康 营养开胃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。Lily 美食 谈烹饪小贴士:1、猪脚需要先焯水一下,加入葱姜
料酒
一起焯水可以去掉腥味。2、这里做的是酸梅酱口味的,口感...
如何做出
不油腻
又好喝的
猪蹄
汤?
答:
有些时候,如果猪蹄汤太油腻,
加入一定量的酸味食品可以起到分解油腻的作用
。比如加入一些酸菜、醋等等,或者加入一些鲜桔、柠檬等味道酸甜的水果,不仅可以去除过多的油腻味道,还能增加味道的层次感。5、炖制时间过长不必要 猪蹄很容易炖煮过度,过多的煮时间会导致其口感失去弹性,成为一团糊状物。因此...
猪蹄
汤怎么
做不油腻
又好喝
答:
猪蹄汤做的不油腻又好喝的方法如下:主料:胡萝卜1根、猪蹄1个、玉米1根、黄豆50克 辅料:葱段10克、姜片5克、
料酒
5克、水适量 1、胡萝卜1根去皮后切滚刀块,切10g葱段、5g姜片、玉米1根切圈、猪蹄1个切块。2、碗中倒入黄豆50g,倒入水150ml浸泡15分钟。3、猪蹄冷水下锅,倒入料酒5g,焯水去腥...
猪蹄
汤怎么
煮
才能
不油腻
答:
猪蹄加入
生姜和料酒
一起煮汤就不会油腻了,下面是具体做法:准备材料:猪蹄2只,黄豆150克,干香菇2个,红枣6颗,枸杞少许,姜3片,盐5克,料酒1勺 1、黄豆和香菇洗净后泡发2小时备用。2、猪蹄洗净切块加入生姜、料酒焯水后捞出。3、另起一锅,加水放入猪蹄,倒入黄豆、红枣、香菇、姜片。4、盖上...
猪蹄放什么不
腻
答:
猪蹄放什么
不腻2 猪蹄怎么做不油腻 一、焯水 我们不管是做任何荤菜的时候都需要焯水。猪蹄焯水也是必须的步骤,焯水之后的.猪蹄不会有腥味,
吃起来
会更加的好吃。而且焯过水的猪蹄会让猪蹄里的油脂能够稍微去掉一点,这样的话那就没有那么
油腻了
。二、锅中煸炒 想
让猪蹄不油腻
,我们可以把猪蹄当中...
猪蹄
怎么做才会
不油腻
呢?
答:
撇去炖煮猪蹄过程中产生的油花和浮沫,或者加入配菜,这样做出来的猪蹄才不会油腻。黄豆猪蹄汤的做法:准备材料:猪蹄900g、黄豆150g、葱段适量、姜片适量、
料酒
适量、盐适量适量 制作步骤:1、葱姜洗净,改刀。2、猪蹄漂洗干净,剁成小段。3、黄豆洗净备用。4、锅中水烧开,放入葱姜料酒,稍煮...
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