的做法，香菇焖鸡翅怎么做好吃，香菇焖鸡翅的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

主料
鸡中翅
6个
香菇
8朵
青椒
30g
红椒
30g
木耳
30g

辅料
æ²¹
适量
盐
适量
葱姜
适量
料酒
20ml
生抽
15ml
老抽
10ml
鱼露
10ml
糖
3g
水淀粉
适量
香油
适量
蒜瓣
适量
大料
3个
香叶
2片

步骤

1.准备好所有的食材。

2.鸡翅用开水焯烫一下过凉备用。

3.香菇提前泡软洗净切条，葱姜切好。

4.炒锅倒油爆香葱姜蒜和大料香叶。

5.倒入鸡翅翻炒片刻至鸡翅变色。

6.加入料酒。

7.加入生抽。

8.加入老抽。

9.加入鱼露。

10.加入适量的清水和白糖。

11.大火煮开中小火加盖焖烧10分钟。

12.然后倒入香菇和木耳继续15分钟。

13.放入青红椒翻炒均匀。

14.淋入水淀粉。

15.淋入香油。

16.翻炒均匀关火。