羊肉汤的做法 最正宗的做法一

Question

如题所述

Answer 1

食材用料

羊腿 1个

   

青萝卜 1个相克食物

   

白菜 半棵相克食物

   

红薯粉条 200克

   

姜 适量相克食物

   

葱 1根相克食物

   

香菜 适量相克食物

   

盐 适量

   

料酒 适量

   

羊肉汤的做法

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1.羊腿肉洗净，用刀小心剔掉，切块。



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2.肉和骨头一起焯水洗净。



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3.萝卜去皮切滚刀大块，姜切片，葱切大段。



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4.粉条洗净用温水泡软，白菜叶撕大片洗净备用。



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5.取砂锅，放入羊骨和羊肉，姜，葱，和足量的水。



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6.大火烧开后，调入料酒，改小火炖一个半小时至汤汁呈乳白色。



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7.放入萝卜块，再炖30分钟，至萝卜烂，调入盐。

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8.加入白菜。



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9.加入泡软的粉条，大火炖5分钟。



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10.起锅后加入香菜即可。