炒面最多放几个小时

Question

如题所述

Answer 1

做好的炒面最好尽快食用。
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。猪肉能改善缺铁性贫血，具有补肾养血，滋阴润燥的功效。下面一起来看看炒面怎么做吧。
　　做法一
　　【炒面配料】：面条，鸡蛋，肉丝，小油菜，葱段，香葱，味精(或鸡精)，老抽。
　　【制作过程】：
　　1.将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲;
　　2.锅烧热，滑油(这样不会粘锅)，放入鸡蛋，炒熟盛出;
　　3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒和味精(或鸡精)、老抽调味，再放入面继续翻炒;
　　4.改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。
　　做法二
　　【炒面配料】：炒面
　　面条，洋葱，蘑菇，火腿，培根，白菜，干辣椒(或辣椒酱)，生抽(或老抽)，鸡蛋，香菜。
　　【制作过程】：
　　1、把食材切成颗粒状，大小自己定，当然指头肚大小的比较合适;
　　2、把面煮上，煮到中间没有硬心就可以了，冲凉水放一边;
　　3、锅放上油，把洋葱丁放进去，等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去，洋葱焦一点最好，这个时候洋葱的甜味就出来了;
　　4、等蘑菇开始缩小的时候放火腿和培根，翻炒一段时间后放白菜;
　　5、等白菜开始出水的时候把面倒进去，然后使劲翻几下，这个时候如果一开始油倒的不够多就要再加点油，否则就粘在锅上了;
　　6、干辣椒(或辣椒酱)放进去，和面一起放的话就不那么辣;
　　7、加盐、生抽(或老抽)，千万要一直翻动面;
　　8、把鸡蛋打好倒进去，和面粘在一起，然后使劲翻动，就可以出锅，最后放点香菜在上面。

Answer 2

炒面若是保存得当是可以隔夜吃的。
放了一夜的炒面若是没有变质是可以吃的，首先要看炒面是否有变质的迹象，然后问一下炒面是否会散发出异味，若是有一系列的变质的迹象，这样的炒面建议就不要吃了，但若是炒面保存较好还是可以吃的