乳酸菌饮料能加热了喝吗

如题所述

不可以。

加热实验结果表明,温度对酸奶中乳酸菌的影响很大,在4度到常温的温度中乳酸菌没有太大损伤和破坏,但是温度加热到45度,乳酸菌就消失了一大半,60度乳酸菌就消失了,高温对乳酸菌的伤害很大,不论是凝固型酸奶或乳酸菌饮料,在高温的作用下,其中的乳酸菌都会被破坏。

酸奶中的乳酸菌是对人体有益的,一旦加热就会破坏乳酸菌,虽然对人体没有危害,但是就失去了乳酸菌的意义,所以不要加热。

扩展资料:

乳酸菌饮料饮用注意事项

1、影响食欲

冰镇的乳酸菌饮料吃多的话会影响食欲,使小儿不愿吃正餐。而且乳酸菌饮料的蛋白质含量仅有1%。因此从营养价值上看,乳酸菌饮料远不如酸奶,绝对不能用乳酸菌饮料代替牛奶、酸奶来喂哺宝宝,否则容易造成营养不良。

2、不能空腹饮用

只是将活性乳酸菌饮料当水喝,是随时都可以的,但想发挥其助消化的作用,就不应空腹了。因为此时,胃中pH值低,不适宜活性乳酸菌的存活,可以饭后2小时饮用。

参考资料来源:西部网-冬天喝酸奶能不能加热?专家:高温会破坏乳酸菌

参考资料来源:百度百科-乳酸菌饮料

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2022-12-29

不可以。

加热实验结果表明,温度对酸奶中乳酸菌的影响很大,在4度到常温的温度中乳酸菌没有太大损伤和破坏,但是温度加热到45度,乳酸菌就消失了一大半,60度乳酸菌就消失了,高温对乳酸菌的伤害很大,不论是凝固型酸奶或乳酸菌饮料,在高温的作用下,其中的乳酸菌都会被破坏。

酸奶中的乳酸菌是对人体有益的,一旦加热就会破坏乳酸菌,虽然对人体没有危害,但是就失去了乳酸菌的意义,所以不要加热。

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扩展资料:

乳酸菌饮料饮用注意事项

1、影响食欲

冰镇的乳酸菌饮料吃多的话会影响食欲,使小儿不愿吃正餐。而且乳酸菌饮料的蛋白质含量仅有1%。因此从营养价值上看,乳酸菌饮料远不如酸奶,绝对不能用乳酸菌饮料代替牛奶、酸奶来喂哺宝宝,否则容易造成营养不良。

2、不能空腹饮用

只是将活性乳酸菌饮料当水喝,是随时都可以的,但想发挥其助消化的作用,就不应空腹了。因为此时,胃中pH值低,不适宜活性乳酸菌的存活,可以饭后2小时饮用。

参考资料来源:/news.cnwest.com/ssxw/a/2017/01/15/14404073_2.html"target="_blank"title="西部网-冬天喝酸奶能不能加热?专家:高温会破坏乳酸菌">西部网-冬天喝酸奶能不能加热?专家:高温会破坏乳酸菌

参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E4%B9%B3%E9%85%B8%E8%8F%8C%E9%A5%AE%E6%96%99#4"target="_blank"title="百度百科-乳酸菌饮料">百度百科-乳酸菌饮料

第2个回答  2016-01-02
乳酸菌奶因为自身独特的营养价值,而受到了越来越多人们的喜爱。但是很多人没有掌握乳酸菌奶正确的饮用方法,常因为饮用不当致使乳酸菌奶的营养没能很好的吸收。所以提醒大家,饮用乳酸菌奶时有几点要注意:

  不要加热

  乳酸菌奶中对有人体营养保健作用的成分乳酸菌和其它大多数细菌一样很怕热,超过70度时就很可能被杀灭,而失去其应有的营养价值。因此,乳酸菌 奶在食用前最好不要加温,这样既可保持其营养成分,又可尝到乳酸菌奶所特有的风味。但如果天气过于寒冷或是较小的儿童食用的话,为了防止乳酸菌奶温度低带 来的不适,可以把乳酸菌奶瓶放在温水盆内几分钟进行加温,但须注意的是,水温不宜超过正常人的体温,否则就会降低乳酸菌奶的营养价值。
第3个回答  推荐于2018-03-03
加热了喝对健康没有危害,这是里面的很多对肠道有益的菌群就失去了活性,对人体的帮助作用就大大减弱了。本回答被提问者和网友采纳
第4个回答  2016-01-02
当然不可以
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