使用矶竿钓鱼的视频方法：
1、选择合适的鱼线：根据需要钓的鱼的大小和深度，选择合适的鱼线。通常来说，较粗的鱼线能够承受更大的拉力，适合钓大鱼。
2、准备钓具：除了鱼线和鱼竿，还需要浮标、鱼钩、饵料等钓具。选择合适的鱼钩和饵料能够提高钓鱼的成功率。
3、选择合适的钓位：选择一个视野开阔、没有障碍物的地方，这样有利于观察鱼儿的游动和及时反应。
4、抛竿：将鱼线抛出，让浮标落入水中。注意抛竿的力度和角度，确保鱼线能够到达预定的位置。
5、等待鱼儿上钩：在等待鱼儿上钩的过程中，需要保持耐心和专注。如果发现浮标有动静，要及时提竿。
6、提竿：当发现浮标有动静时，要迅速提竿，将鱼儿拉出水面。注意提竿的力度和角度，避免断线或者脱钩。
7、遛鱼：在将鱼儿拉出水面后，需要遛鱼，即通过控制鱼线的力度和角度，将鱼儿慢慢拉近岸边。注意避免与鱼儿硬拼，以免断线或者损坏钓具。
8、收竿：当鱼儿被遛到岸边时，可以收竿了。将鱼儿拉近岸边，然后迅速用网兜或者手抓取。
矶竿钓鱼视频中需要注意的事项：
1、选择合适的钓具：在选择矶竿时，要根据自己的需要和目标鱼种来选择合适的长度、调性和钓力。同时，还需要配备适当的钓组，如浮漂、钓线、鱼钩等。
2、合理搭配钓组：在搭配钓组时，需要考虑目标鱼种的特点，如体型、习性等，以及水域环境，如深浅、流速等。合理搭配钓组可以更好地应对不同的情况，提高钓鱼的成功率。
3、调整浮漂：浮漂是矶竿钓鱼的关键之一，需要根据水深、饵料等因素来调整浮漂的高度和灵敏度。正确的调整可以提高对信号的感知能力，从而更好地捕捉鱼儿咬钩的瞬间。
4、饵料选择：选择合适的饵料可以更好地吸引目标鱼种。需要根据目标鱼种的食性、季节、水域等因素来选择适当的饵料。
5、操作钓竿：在操作钓竿时，需要注意姿势和力度，保持稳定和灵活的状态。正确的操作可以更好地发挥钓竿的性能，提高钓鱼的成功率。
6、保持安全：在使用矶竿钓鱼时，需要注意安全。避免在陡峭或湿滑的地方垂钓，同时还要注意防止被鱼儿拉入水中。