假期自制不用烤箱低糖多肉芒芒毛巾卷

Question

如题所述

Answer 1

减糖多肉芒芒毛巾卷

食材

毛巾卷面皮：鸡蛋3个，低筋面粉45克，玉米淀粉30克，细砂糖30克，牛奶220克，玉米油15克

夹馅：淡奶油400克，细砂糖35克，芒果、蓝莓、桂格麦果脆~

做法

鸡蛋+玉米油+细砂糖搅拌均匀+低筋面粉+玉米淀粉搅拌均匀+牛奶搅拌成面糊，过筛两次，分两份，另份加点抹茶粉。舀一勺面糊在平底锅中，均匀摊开在锅中，全程小火煎至面皮有小泡泡，起锅摊在架子上晾凉，淡奶油+细砂糖打发硬挺，饼皮如图在油纸上铺开，挤奶油、芒果、麦果脆，饼皮边缘折一下，卷起来包上保鲜膜冷冻半小时，顶部挤些奶油、芒果、蓝莓、麦果脆装饰，敲好吃又好看的芒芒毛巾卷就搞定啦！